菊花菜又叫什么菜

菊花菜又叫菊花脑，俗称有鹅菜、义菜，不同地区还有多种叫法：菊花菜在云南也叫枸杞菜；南方有些地方还叫茼蒿；西南等地区还叫小白菜。菊花菜是一种常见的野菜，是十字花科草本植物，菊花菜是冬春季蔬菜，一般10月分左右就可以播种了，在南方可以四季都供应。

菊花菜功效和作用

  菊花菜通常需要腌制一下做成火锅辅料，还可以做成面饼，和清炒系的菜品，菊花菜中含有丰富的胡萝卜素，经常吃的话可以保护眼睛，而菊花菜最主要的功效就是清风散热、清热解毒。