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姜薯和毛薯是同一种吗
姜薯和毛薯并不是同一种,毛薯是中药名,它属于是薯蓣科薯蓣属植物参薯的块茎,通常是在初冬的时候进行挖掘,把泥土清洗干净后放在容器里面盖沙子贮藏就行。而姜薯则是潮汕地区的一个薯类,也叫做小淮山。从外观来看的话,和山药...
2021-02-28
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姜薯是凉性还是热性
姜薯既不是凉性也不是热性的,它是属于温性的,具有很多功效,多吃虽然不会导致上火,但是要适度食用,一次性不要吃太多。购买食用时,要观察好外皮,选择外皮较薄,体积比较大,并且里面的肉质光滑洁白的。...
2021-04-10
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甘薯是红薯吗
甘薯和红薯是同一种植物,但是它们在不同地区的称呼不同。在中国,甘薯通常指的是红薯,而在其他地方,甘薯可能指的是其他种类的薯类植物。甘薯和红薯都属于薯类植物,是一种块茎作物,富含淀粉和营养物质。它们在形态、颜色和口...
2023-10-09
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子姜是什么姜
子姜也是姜的一种,多是姜芽,质地十分的脆嫩,而且还没有渣,人们通常用它作为菜品的配料,或者是用来腌制菜品,是腌菜很重要的一个原料。口感的辣味会更淡一些,主要是生吃。而生姜的味道是比较辣的,并且还有渣,多是被作为调味品来...
2021-05-18
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生姜 生姜百科
生姜(姜科姜属植物)一般指姜(姜科姜属植物)。姜(ZingiberofficinaleRoscoe)是姜科姜属多年生草本植物。开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。株高0.5-1米;根茎肥厚,多分枝,有芳香及辛辣味。叶片披针形或线状披针形,无毛,无柄;叶舌...
2023-10-09
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姜花和姜的区别
叶片区别:姜花的叶片呈长圆状披针形或披针形,叶背有薄毛。而姜的叶片呈披针形或线状披针形,无毛。花瓣区别:姜花花瓣主题颜色为白色,而姜开的花为黄绿色且形态不一。气味区别:姜花在开放时花香四溢而姜开的花有刺激性,不适合...
2019-02-09
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番薯和红薯的区别
番薯和红薯没有区别,它们是同一种植物,不同地区的叫法不同,别名有白薯、红苕、甜薯、山芋、地瓜、甘储等。它是一年生的草本植物,块根为圆形、椭圆形、纺锤形,可食用,根茎叶是一种优良饲料。喜欢生长在疏松、排水性好的土壤...
2022-01-22
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番薯是红薯吗
专家解答番薯就是红薯,只是名字不同而已,番薯的别名有甘储、甘薯、甜薯、红苕、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、白薯、阿鹅、萌番薯等。番薯为一年生,地下块根为圆形、椭圆形、纺锤形,可作为主粮食用,也可...
2022-02-12
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蒟蒻薯(箭根薯)
蒟蒻薯(箭根薯),学名:TaccaChantrieriAndre科名:蒟蒻薯科Taccaceae保护等级:Ⅲ现状:渐危种。因人为干扰,生境遭到严重破坏,分布范围日趋缩小,植株数量也不断减少。保护措施:应明确列为保护对象,并引种栽培。多年生草本,高达80cm;根...
2021-07-29
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白薯和红薯的区别
其实红薯和白薯都是番薯的变种,只是名字不一样。番薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分,还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性,对防治老年习惯性便秘十分有效。如果真...
2021-04-20
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豆薯
豆薯(Pachyrhizuserosus(L.)Urb.),豆科豆薯属粗壮缠绕草质藤本植物,根较粗,呈扁球形,表面有须毛;叶子呈羽毛形,上面有脉络,深绿色;花朵较小,呈多边形,花瓣数较多,花冠浅紫色或淡红色;果实较大,表皮紫色或淡棕色;花期4-6月;果期7-8月。...
2023-10-08
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老姜
老姜即姜种,俗称姜母,皮厚肉坚,味道辛辣,相比新姜,老姜的味道更浓香,俗话说姜还是老的辣,主要作调味用,一般用在火工菜中(如炖、焖、煨、烧、煮、扒等烹调方法),主要是取其味,而熟后要弃姜,老姜附有姜芽(浇姜),可以作菜肴的配菜或...
2023-10-08
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良姜
良姜别名小良姜、高良姜,多年生草本植物,是一种中药材,具有很高的药用价值。根茎圆柱形,其性温、味辛;具有芳香气,有节,节处有环形膜质鳞片,节上生根。它的原产地市亚洲热带地区,在我国的云南、广东、广西及台湾等地区均有栽种...
2023-10-08
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嫩姜
嫩姜是新鲜带牙的姜,是姜科植物姜的根茎。嫩姜性温,味辛,用途广泛,可作为调味品、佐料,也可作为保健食品,具有增进食欲、止吐、活血祛寒的功效。形态特征嫩姜的外皮呈淡黄色或淡绿色,比成熟的姜更加嫩滑、柔软。嫩姜的...
2023-10-08
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红薯叶 红薯叶百科
红薯叶,又称地瓜叶,即红薯生长过程中的茎上的叶子,是多年生蔓性草本植物。一般食用的是秋天红薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶。红薯叶有很多用途,比如有提高免疫,保护视力,延缓衰老,解毒等作用。一般食用的是秋天红薯成熟后地上...
2023-10-09
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南姜又叫什么姜
南姜又叫做赤术、青术、仙姜、山芥、仙术、茅术等,它是一种姜科植物,一般人们也称呼它为南姜,它有一定的药用价值,在南方它的种植时间一般在1个月左右,而北方大概在5月份左右。南姜功效和作用南姜可以消食止痛、温胃散寒、...
2023-03-12
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白姜
白姜,根茎较大,呈微黄色,外皮光滑,肉黄白色,水分较大,辣味淡,纤维少。新鲜白姜的姜皮为白略呈黄色,姜块成佛手状,瓣粗肥厚。姜指饱满,色白鲜嫩汁多,味辣而不呛口,属多功能食用产品。形态特征白姜茎为淡绿色,基部带红色;叶互生,无柄;长...
2023-10-08
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甘薯和红薯的区别
茎部的不同:甘薯的茎部长度根据不一样的品种而有所不同,长蔓型品种长2到3米、中蔓型品种长1到3米、短蔓型品种有矮于1米以下的;红薯的茎部长度为0.7到7米。叶片的不同:前者叶脉颜色分为淡红、红、紫等;后者叶脉颜色有绿、...
2019-03-16
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生姜老姜的区别
生姜和老姜是不一样的,老姜外皮的颜色为土黄色,姜皮摸起来比较粗糙,闻起来味道比较辛辣,并且老姜含有的水分较少,肉质比较紧实,生姜表皮摸起来比较光滑,味道并没有想象当中那么辛辣,生姜比较柔嫩,颜色为白色。生姜和老姜是不一...
2023-06-27
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红薯价格:鲜红薯,红薯干,烤红薯
红薯是一种传统美食,不仅美味还含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分。现如今在许多地方都能买到。然而它怎么卖呢?下面小编告诉您。红薯价格红薯:2.5~5元/斤烤红薯:5~7元/斤红薯干:9~12元/袋(净含量400g)炸红薯...
2021-05-01
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姜花 姜花百科
姜花(HedychiumcoronariumJ.KöniginRetzius)又名野姜花,姜萱花。是姜科姜花属的淡水草本植物,高1-2米,花序为穗状,花萼管状,叶序互生,叶片长狭,两端尖,叶面秃,叶背略带薄毛。不耐寒,喜冬季温暖、夏季湿润环境,抗旱能力差,生长初期...
2023-10-08
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红薯和紫薯区别 紫薯好还是红薯好 哪个营养高
红薯的外皮颜色是黄色或者橘红色,紫薯的外皮颜色是紫色的。红薯种含有蛋白质和维生素、纤维素等营养成分。紫薯中含有花青素和淀粉、微量元素等营养成分。红薯的口感软糯香甜,清香甜美,紫薯的口感清淡无味,因为它的淀粉量...
2023-04-16
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木薯和红薯的区别
茎部区分:木薯高度大约为1.5到3米左右,茎部光滑比较直立;红薯的长度为0.7到7米。叶片区分:木薯叶片形状差不多为近圆形;红薯叶片形状多样,有心脏、三角、手掌形状和肾形的。花朵区分:木薯花萼较短,长约7毫米;红薯花萼较长一些,...
2019-03-11
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紫薯和红薯的区别
专家解答颜色不同:紫薯和红薯最大的区别就是颜色,紫薯是紫色的,而红薯的颜色是嫩黄、橘黄等。口感区别:相比之下紫薯的口感要更软糯一点,而红薯品种很多,吃起来没有紫薯软面。种类不同:紫薯是茄目旋花科番薯属紫薯种的一种植...
2022-02-11
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红薯 红薯百科
红薯(旋花科植物)一般指番薯(旋花科番薯属植物),番薯(Ipomoeabatatas(L.)Lam.),抑癌率为98.7%,是旋花科虎番薯属多年生草质藤本植物,具有乳汁。块根为白、红或黄色;茎生不定根;叶呈宽卵形或卵状心形,叶色有浓绿、黄绿、紫绿等,前端...
2023-10-08
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