薺菜的儲存方法
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一般購1斤薺菜可吃2-3頓(隔日吃),所以將乾淨的薺菜放入冷藏室保鮮,隨吃隨拿。
若要長期保存,薺菜挑撿洗好,入鍋裏開水焯下,撈出後立即放入冷清水中,將漂冷的薺菜用手稍微擠去水,再用塑料袋裝好,放入冰箱冰凍層。
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若要長期保存,薺菜挑撿洗好,入鍋裏開水焯下,撈出後立即放入冷清水中,將漂冷的薺菜用手稍微擠去水,再用塑料袋裝好,放入冰箱冰凍層。
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