花生米是粗糧嗎

花生米不是粗糧，是雜糧。花生的吃法：取花生100克，放入鍋中，炸制金黃酥脆，即可撈出；花生取20克，放入鍋中，加入大米、綠豆、黑豆、黑米，煮40分鐘即可；黃瓜切絲，放入碗中，加入花生米、鹽、辣椒、生抽，攪拌即可；花生洗淨，放入破壁機，加入黃豆、糖、打成汁即可。

關於花生

花生，原名落花生，是我國產量豐富、食用廣泛的一種堅果，又名“長生果”、“泥豆”、“番豆”等。屬薔薇目，豆科一年生草本植物，莖直立或匍匐，長30～80釐米，翼瓣與龍骨瓣分離，莢果長2～5釐米，寬1～1.3釐米，膨脹，莢厚，花果期6～8月。主要分佈於巴西、中國、埃及等地。可用於制皂和生髮油等化粧品的原料。

花生的生長環境

花生宜氣候温暖，生長季節較長，雨量適中的沙質土地區；在我國，河南，山東生長最佳。

花生的分佈範圍

我國花生分佈範圍雖然廣泛，但是由於其生長髮育需要一定的温度、水分和適宜的生育期，因此生產佈局又相對集中。2008～2012年種植面積達150萬畝的省份有豫、魯、冀、粵、遼、川、皖、桂、鄂、贛、吉、湘、蘇、閩14個，它們的種植面積佔全國的93.5%，總產佔全國的96.0%，成為我國花生的主要產地。其中，南方9個省區的花生年種植面積超過150萬畝，種植面積總計佔全國的35.8%；總產佔全國的30.3%。