香蕉原產於中國,在我國的種植歷史十分悠久,植株喜歡高温、多濕的生長環境,生長期要有充足的光照,在全球熱帶、亞熱帶地區的分佈廣泛。植株的最適宜生長温度為24-32℃,對於土壤的要求嚴格,喜歡疏鬆、深厚、排水性好的土壤。
香蕉的生長週期在2-3個月左右,植株的生長會經過吸芽期、營養生長期、開花期、成熟期等階段,進入結果期後,植株的營養開始減弱,葉片就會很快枯黃衰老。