綠豆在初期生長速度是比較快的,先發芽 ,長成豆芽的樣子。之後可移栽到土壤中,進行種植。長大之後它的樣子和一般的豆類植物一樣,高度在20-60公分之間,莖部有褐色的長硬毛。葉片為卵形,綠色。在初夏季節會開花。花色為黃綠色,總狀花序,腋生。