山芋怎麼保存不發芽

準備好黑色的避光塑料袋，然後將山芋用紙巾多包裹幾層，然後放在裏面，排除掉塑料袋裏的空氣，繫好口袋，最後放在陰涼、通風處，這樣就不容易發芽了。

  山芋又叫做紅薯、地瓜、甜薯等等，注意在挑選好以後，千萬不要直接保存，最好是將其放在太陽下晾曬一下，這麼做的目的是為曬乾表面的水分，然後再進行保存，保存的時間會更久。

山芋保存方法

1、紙箱法

  準備一個紙箱和一塊毛巾，將毛巾鋪在紙箱的底部，然後將山芋均勻地擺放再其中，不要緊挨着，最後將紙箱蓋住，放在陰涼的地方儲存，温度控制在15℃左右。

2、塑料袋法

  準備好黑色的避光塑料袋，然後將山芋用紙巾多包裹幾層，然後放在裏面，排除掉塑料袋裏的空氣，繫好口袋，最後放在陰涼、通風處，這樣就不容易發芽了。

山芋發芽怎麼辦

  山芋發芽了也是可以吃的，這種蔬菜再發芽後也是不會產生有毒物質的，不會對人體造成任何傷害，在食用前只需要將芋上面的芽掰掉就可以了，但是山芋在發芽後營養成分可能會有所流失，雖然口感沒有什麼變化，但是食用價值已經沒有那麼高了。