荔枝什麼季節成熟

荔枝在春季和夏季的時候成熟，根據栽種品種的不同，成熟時間也有一定的差異。一般相對早熟的品種在早春2至3月份的時候就能夠成熟。大多數的品種在4至5月份的時候成熟。而相對晚熟的品種在6至7月份的時候，部分特別晚熟的品種也有可能會在8月份成熟。

荔枝主要栽培品種有三月紅、圓枝、黑葉、淮枝、桂味、糯米餈、元紅、蘭竹、陳紫、掛綠、水晶球、妃子笑、白糖罌等十三種。當中桂味、糯米餈是上佳的品種，亦是鮮食之選，掛綠更是珍貴難求的品種。

荔枝樹木材堅實，深紅褐色，紋理雅緻、耐腐，歷來爲上等名材，主要作造船、樑、柱、上等傢俱用。

如何挑選荔枝：

最好選擇紅綠相間的荔枝，這種一般是正常成熟。如果全身發紅，外殼好的凸點發黑，可能是經過特殊手段處理過的荔枝。

最好購買有低溫保存措施的荔枝，即擺放在冷藏櫃中的荔枝。另外，如果荔枝散發出一股化學的味道，說明它可能被某些試劑浸泡過，不宜購買。