杜仲是什麼樹的樹皮

杜仲是杜仲科植物杜仲的乾燥樹皮。杜仲皮約經一週內皮呈暗紫褐色時取出曬乾，颳去表面粗皮，修切整齊即可。一般生長10年以上的樹可畝產幹皮100～200千克，年限越長，產量越高，如採葉入藥，可在落葉前採摘，去掉葉柄曬乾即可。

杜仲的最佳食用方法

1、杜仲茶，杜仲茶是以杜仲初春芽葉爲原料，經專業加工而成的一種茶療珍品，是中國名貴保健藥材。取杜仲茶5—15克，用法85度左右開水沖泡，以500毫升水爲宜，加蓋悶泡5分鐘，效果最佳。

2、杜仲豬腰湯，取杜仲10克，豬腎1個。豬腎剖開，去筋膜，洗淨，用花椒、鹽淹過，杜仲研末，納入豬腎，用荷葉包裹，煨熟食。

3、杜仲寄生茶，杜仲、桑寄生各等分。共研爲粗末。每次10g，沸水浸泡飲。

4、杜仲酒，取杜仲50克、白酒兩斤，丹蔘10克，川芎25克。將上述藥物裝入紗布袋，扎口，與白酒一起置於酒罈中，密封浸泡20天飲用。每日二次，每次飲用30-50毫升。