皮樹的中文學名是構樹。它是一種桑科構屬的落葉喬木。它有很多的別名，其中比較常見的有構桃樹、構乳樹、楮樹、楮實子、沙紙樹、谷木、谷漿樹、假楊梅等等。它對環境的適應能力很強，在我國溫帶、熱帶地區均有分佈。它是一種很好的造紙原料，它的種子和根部還可以作爲生產藥物的原料。
