上海青名字的由來是什麼?暢銷全國各地上海青的種植技術介紹!

上海青是我們日常中比較常見的一種蔬菜，它青梗碧葉、亭亭玉立，十分討人喜歡。上海青雖然被命名爲“上海青”，但這並不意味着上海青這種蔬菜只存在於上海這個地區，事實上，上海青分佈極廣，在全國各地均有種植。那麼，它爲什麼被稱爲“上海青”呢？

這主要是根據它的產地以及外形特徵來命名的，上海青是小白菜中的一種，主要生長在上海一帶的華東地區，葉少莖多，每一片葉子都青翠欲滴，所以被人們命名爲上海青，除了“上海青”這個名字外，它還有其他的名字，如蘇州青、青梗白菜、青江菜等。

上海青在不同的地區都有，全國各地也都是常見，最爲常用的配菜，以快速小炒出現在餐桌上，深受大家的喜愛。而這種小白菜的需求量巨大，那我們要如何種植它呢?

品種的選擇也有講究，要根據種植的季節來選擇品種。夏季種植以耐高溫的品種爲主，這種上海青的種植時間大概爲30天左右。而到了秋、冬、春季節，則要選擇耐低溫的品種，這種上海青一般種植50天便可以收穫。

上海青的種植都是按照壟溝的形式種植的，所以需要深耕整畦，在種植前要根據自己的種植規劃來整畦，要儘量將畦面的土壤弄得較爲平整、細碎且均勻，這能夠提高種子的出芽率。同時，要挖好排水溝，方便排水。

上海青一般都是選擇密集播撒。在出苗前，每天需要噴灌兩次，分別早上和晚上。出苗後，每天只需要噴灌一次，在早晨或傍晚便可。此外，還要進行間苗，以免植株過密，不利於植株的生長。

因土壤的肥力有限。定植後，需要科學施肥，最好在施肥前先把土壤疏鬆好，在定植4天后便可以開始追肥，每隔5天追肥一次。不過要注意追肥量，以免燒苗。

通過上文，相信大家對於“上海青”這個名字的由來有了比較清楚的認識。此外，還了解了一些上海青的種植技術要點。帶有小院子的家庭可以自己嘗試種植上海青，這樣就可以吃到絕對健康的綠色有機蔬菜了!