江西廣昌地區有蓮花鄉之美稱,所以產出的荷葉品質也是最好的,荷葉在我國大多數地區均有產出,主要的產區有浙江西湖、江蘇省太湖、洞庭湖以及江西廣昌,且荷葉春秋季都有上市,荷葉主要分有南方產區和北方產區,荷葉本身具有藥用價值,長期食用荷葉可以去除體內的溼氣,還有幫助消化,潤腸通便的作用。