有毒的蘑菇有哪些 農村有毒的蘑菇名字及圖片

世界上的有毒蘑菇品種是很多的，常見的有灰花紋鵝膏、裂皮鵝膏、歐氏鵝膏、黃蓋鵝膏菌、擬卵蓋鵝膏、異味鵝膏、嘔吐紅菇等。每年都有誤食有毒蘑菇而中毒的事件發生，嚴重的話甚至會致人死亡。其實網傳的一些辨別方法都是不太可靠的，所以在野外見到不認識的蘑菇的時候，千萬不要隨意食用。

有毒的蘑菇有哪些

  誤食有毒野生蘑菇後中毒症狀複雜，治療尚無明確特效解毒劑，預防毒蘑菇中毒的根本辦法就是避免採摘、採購和食用沒吃過或不認識的野生蘑菇，常見的有毒蘑菇有哪些呢？

1、灰花紋鵝膏

  實體較小，菌蓋直徑3-6cm，菌蓋幼時近卵圓形，開展後中部下凹而中央往往有一小凸起，暗灰色，中央近黑色，表面有比較明顯的纖維狀花紋。

2、裂皮鵝膏

  子實體小至中等，菌蓋5-8cm，純白色，有時中部呈米黃色，邊緣有時有輻射狀裂紋，表面具有細絨毛狀。菌柄白色，有時被白色細小鱗片，近頂部有菌環。

3、歐氏鵝膏

  它的子實體中等，菌蓋4-8cm，純白色至米色，邊緣無溝紋。

  它菌柄白色，常被白色反捲纖毛狀或絨毛狀鱗片，基部腹鼓狀至白蘿蔔狀。菌環上位，白色。菌托淺杯狀，白色。

4、黃蓋鵝膏菌

  子實體傘狀，中等大。菌蓋初期近球形或半球形，後期近平展，直徑3-10cm，黃色或污黃色，表面光滑或附有污白色不規則的小鱗片，溼潤時黏，邊緣具條紋。

5、黃蓋鵝膏白色變種

  子實小型至中等，偶大型。菌類初期近鐘形至扁半球形，後扁平至平展，有時邊緣稍翻卷，白色，有時中央米黃色至很淡的淺黃色，稍粘，光滑，菌肉白色，不變色。

6、擬卵蓋鵝膏

  菌蓋直徑5-13cm，幼時半球形或扁半球形，後期扁平，污白色，溼時表面稍粘，有粉末狀物。

  它上面往往覆蓋大片淺土黃色菌托殘片，菌蓋邊緣無條紋，表皮延伸撕裂呈附屬物。菌肉白色，稍厚，傷後稍暗色且帶紅色。

7、異味鵝膏

  子實體中等大小，菌蓋5-9cm，純白色至米色，表面常具有氈狀至碎片狀鱗片。

  它常有刺鼻氣味。菌柄白色，有菌環。菌柄基部膨大，近球形，具有白色疣狀、顆粒狀至近錐狀鱗片。

8、嘔吐紅菇

  外觀與紅菇相近，但其子實體一般較小。菌蓋5-9釐米，扁半球形，後變平展，老時下凹，粘，光滑，淺粉紅至珊瑚紅色，邊緣色較淡。食後主要引起胃腸炎症。如劇烈噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉。