土豆什麼品種最好

土豆又叫做馬鈴薯，是一種一年生的草本植物，塊莖多作爲蔬菜食用，常見品種有斯諾登土豆、尤金土豆、紫土豆、夏波蒂土豆、紅皮土豆、黑土豆、紅寶石土豆等，土豆有很多雜交品種的品質是非常好的，比如豐收白、克新4號、米拉、鄭薯2號，這些品種土豆的口感都是數一數二的。

土豆品種

  土豆又叫做馬鈴薯，是一種一年生的草本植物，塊莖多作爲蔬菜食用，常見品種有斯諾登土豆、尤金土豆、紫土豆、夏波蒂土豆、紅皮土豆、黑土豆、紅寶石土豆等等。 

  土豆有很多雜交品種的品質是非常好的，比如豐收白、克新4號、米拉、鄭薯2號，這些品種土豆的口感都是數一數二的。

黑土豆

  黑土豆外形呈長橢圓形，芽眼較小，外皮是黑紫色的，還有一定的光澤，澱粉含量高達15%，薯塊的口感較好。

紅皮土豆

  紅皮土豆原產於南美洲，它的顏色很特別，表皮呈紫紅色，營養較爲豐富，富含澱粉和花青素，食用後有着降血壓、防癌抗癌、美容養顏等功效。

紫土豆

  紫土豆形呈長橢圓形，口感較好，品質極佳，其中富含花青素，有着防癌抗癌的作用，還能增強人體的免疫力，可以增強體質。

斯諾登土豆

  斯諾登土豆原產於加拿大，生長週期在120天左右，薯塊呈圓形，薯肉呈白色，幹物質的含量較高，比較適合用於烤食和煮食。