大豆是一種喜陽的作物。它是一種短光照作物，對光照長短是十分敏感的，每日光照時間最好在9-18個小時左右，光照時間越長越能促進其營養生長。大豆的耐陰性是不太好的，如果陰雨天多，植株接受的光照會嚴重不足，導致植株生長不良，影響大豆的產量。
大豆這種植物的根系淺，喜歡疏鬆、有機質豐富、排水良好的微酸性土壤，土壤pH值最好在6-7.5之間，只要不是鹽鹼地就可以。
大豆對於水分的要求較高，澆水時要見幹見溼，土壤含水量最好在70%-80%左右，但是不能讓土壤產生積水，否則會導致爛根。
