南方地區的農作物爲一年2—3熟，其中以水稻、油菜等爲主，南方地區的糖料作物爲甘蔗，油料作物爲油茶、油桐。南方盛產的水果有很多，主要有荔枝、香蕉、龍眼、菠蘿、椰子、楊桃、火龍果、楊梅、紅毛丹、枇杷、草莓等。此外，南方地區的經濟作物有甘蔗、油菜、棉花等。
南方盛產水稻，而且水稻是我國產量最多的糧食作物，糧食作包括小麥、水稻、玉米、燕麥、黑麥、大麥、穀子和高粱等。
