制首烏的功效與作用：哺乳期婦女不可食

首烏味苦、甘、澀，性溫平。分生首烏和制首烏兩種。首烏在我們日常生活中是比較常見的藥材，但是我們除了知道首烏可以煲湯、護膚養顏、保持頭髮烏黑之外，然而它還有一些作用我們是不知道的，然而制首烏的作用又還有哪些方面的呢？親，您一定也想了解更多吧。那麼請與我們一起往下閱讀！^_^

制首烏的功效：

成分：二苯乙烯苷類、蒽酮類、黃酮類等多種成分。

性味：苦、甘、澀，微溫。

歸經：歸肝、心、腎經。

功效：補肝腎，益精血，烏鬚髮，強筋骨，化濁降脂。用於血虛萎黃，眩暈耳嗚，鬚髮早白，腰膝痠軟，肢體麻木，崩漏帶下，高脂血症。

制首烏的作用：

1、藥用功能：制首烏具有補益精血，養肝安神，強筋骨，固腎烏須，用於血虛而見頭昏目眩，心悸失眠健忘，萎黃乏力，肝腎精血虧虛的眩暈耳鳴，腰膝痠軟，遺精崩帶，鬚髮早白等症。

2、生理調節：單用制首烏常服，能治精子生成不良症。

3、滋補作用：能補肝腎，益精血，兼能收斂，且不寒、不燥、不膩，故爲滋補良藥。

制首烏的注意事項：

1、食用禁項：大便泄瀉及痰溼較重者不宜服。孕婦、哺乳期婦女、14歲以下及其他醫生認定不適人羣禁用。

2、食用注意： 

（1）制何首烏忌豬肉、血、無鱗魚、蘿蔔、蔥、蒜、鐵。同時，要注意沒有制的何首烏有毒，慎用。

（2）何首烏一般無副作用，但可滑腸並引起輕微腹瀉，因此大便溏瀉者不宜服用。

制首烏的知識擴展：

食用方法：

1、做保健酒：制首烏1000克 糧食酒2500克(可按照比例增減腰痠背疼、性功能減退可增鎖陽、肉蓯蓉或金櫻子)，浸泡1周後飲用，每日25克。

2、褒湯方法：將制首烏加工成粉，褒湯起鍋前放入15～30克攪拌均勻，經常食用，對延年益壽、髮質不好、脫髮白髮有特效。

3、直接食用：將制首烏加工成粉，取10～20克放入杯中，倒入沸水後攪拌均勻直接服用，就像喝麥片一樣，也可以適量加入蜂蜜；適合工作生活節奏緊張、精力透支人羣服用。

購買技巧：

  1、分： 丁狀制首烏多爲假制首烏或摻假制首烏。憑本人多年經驗，市場上99｛bf｝以上的丁狀制首烏多爲假制首烏，親們可以想一下，其實在首烏曬乾這一個環節當中，是片狀的容易曬乾還是丁狀的容易曬乾呢，顯然是片狀的，製假者把首烏切成了丁狀明顯是爲了便於摻假，丁狀的制首烏是很難辨別的，本人也無能爲力。做藥材生意的在收購藥材時有首收藥歌：天麻不買片，杜仲不買薄，首烏不買丁，竹蓀不買硬。

2、聽：抓一把制首烏在手上反覆上下拈，發出的聲音和抓一把石子在手上反覆上下拈所發出的聲音一個樣，因爲制首烏片比一般薯蕷科植物切片曬乾的質硬，不容易折斷。

3、聞：制首烏有中藥味，但不是很濃，相對其它中藥是輕微的，如果你購買的制首烏中藥味太濃，當心購買了假貨，製假者一般使用薯蕷科植物的根塊切片曬乾後，用中藥味較濃且價低的藥材（如黃蓮）熬水浸泡加工而成。

4、嘗：沒制過的生首烏味爲苷、苦、澀，制首烏味爲苷、澀。大部分假制首烏不苷不苦不澀，微甜。

食用技巧：

1、首烏百合粥。用料：制首烏30克，百合20克，粳米100克，大棗5枚，冰糖適量。

制用法：將制首烏加水煎湯，去渣，加入洗淨的百合、粳米、大棗煮爲稀粥，調入冰糖服食。每日1劑，2次分服。功效：滋補腎陰。適應症：腎陰虛型骨質疏鬆，症見頭暈耳鳴、腰腿痠痛、彎腰駝背、五心煩熱、失眠盜汗、口乾咽燥、足跟疼痛、男子遺精、女子月經不調或閉經，以及可發生自發性骨折等。

2、首烏紅棗茶。主料：何首烏 50克，紅棗 10粒；輔料：蜜棗 2粒；調料：水 6碗。

烹製方法：a、首烏浸洗乾淨；b、 紅棗洗淨，去核；c、 將水倒入煲內，放入所有材料，用中小火煮一個半小時，剩下3碗水即成。功效：補血養顏，消脂減肥，烏髮潤髮，還能降低血脂，對預防動脈硬化也有幫助。

3、首烏羊肉生髮湯。做法：取制首烏50克、杜仲15克、玉米2根、核桃肉4個、羊肉300克、紅棗（去核）4枚、生薑2片。各物洗淨，瓦煲加入適量清水燒開，放入所有材料，用文火煲兩個小時，下鹽調味飲用。功效：補腎益精，生髮烏髮。

4、首烏棗粥。做法：選制首烏30克，粳米100克，大棗（去核）5枚，紅糖適量。把首烏洗淨，放在鍋內加適量水煎成藥汁，去渣。把米淘洗乾淨與首烏汁一起放在鍋內，加水，用旺火煮沸後改用微火，煮至米半熟時，放入棗、糖，煮熟即成。首烏棗粥，對頭暈耳鳴、腰膝痠軟、肢體麻木、高血壓有療效。