白蘭花最低耐寒溫度爲5℃，氣溫對於5℃會被凍傷，越冬溫度應在10℃以上，晚上溫度不要低於6℃。
盆栽應搬進室內保暖，但不要和煤爐放到同一個房間，並保證充足的光照，建議在室內向陽處養護。
地栽的耐寒性要稍微好一些，基本都能順利過冬，但也要減少澆水，尤其是不能早晚進行澆水。
