在8月份種植香菜，快的話一週會出土，一般需要15天左右，慢的話則需要20天才能出苗，掌握正確的催芽方法，出土更快，催芽方法如下：
1、選種：從正規渠道購買種子，以免種子質量沒有保障，它的種子很堅硬，需人工破殼，以免出芽不齊。
2、催芽：把種子浸泡在水中幾個小時，再放到溼紗布上包裹，噴水催芽，露白後可進行種植。
