在採收第一茬豌豆苗的時候,通常是保留根部1-2cm,若是大田種植,一次性採收的話,通常是在播種後20-30天時,小苗長到8-9cm的時候進行。
如果是多次採收的話,則要等豌豆苗長到15-20cm且長出7-8片真葉時採摘,家庭種植的話,則是等豌豆苗長到10cm時進行。