鳳仙花的果實初期是嫩綠色的,會不斷從土壤中吸收養分,逐漸變成深綠色。果實成熟後會變爲黃褐色,裏面有很多小種子。等完全成熟後種子就會炸開。若是想要採收種子,最好等種子變爲深綠色的時候就採摘下來,進行晾曬處理。若是等變爲黃褐色就容易炸開,很難收集。