苦瓜的品種很多，比如長綠苦瓜，該品種的苦瓜有強大的生長潛力，苦瓜的形狀較爲細長，長度約50-70釐米左右，瓜皮爲綠色，肉質爲淺綠色，抗性較強。除此之外，還有短綠色苦瓜、北京白苦瓜、藍山苦瓜、吉安白香脂、滑身苦瓜、長身苦瓜、大頂苦瓜、夏豐苦瓜、長白苦瓜、檳城苦瓜、翠綠1號苦瓜、穗新2號苦瓜等。
