向日葵對土壤要求較低,對生長環境要求不高,可生長在肥沃土壤、旱地、瘠薄、鹽鹼地中,生長環境中要有充足的光照,還要有適量的降水量,保持良好的排水。向日葵的生長特點是需水量較多,葉子濃密,會有着非常強的蒸騰作用,吸水能力也非常強大,並且對於陽光非常的敏感,花盤會隨着太陽轉動。