怎麼判斷蟲草花壞了

如果是新鮮的蟲草花，沒有經過處理、水分含量高，在貯存的時候容易變質、發黴。一旦發黴壞掉會有明顯的異味，可聞味道進行判斷，發黴的蟲草花不具有藥用價值，且會對身體健康有危害。乾的蟲草花若是表面有明顯的黴斑或者是蟲蛀情況也說明壞掉了，失去了食用價值，挑選的時候一定要注意。