梅花開花三十天左右凋謝。梅花多在早春1-2月開花，之後會長葉子，凋謝的時間是在每年的3月份左右，梅花的花期變動較大，當年氣候達到10℃以上時，就能提高開花，那麼凋謝的時間也會提前。梅花開始時，一般花單生或有時2朵同生於1芽內，花朵的直徑約2-2.5釐米，花瓣倒卵形，白色至粉紅色。
