一年生草本是指在一年時間內能完成發芽、生長、開花、死亡整個生長週期的草本植物。一年生草本植物主要分佈在熱帶、亞熱帶地區，種類很多，比如翠菊、蛾蝶花、向日葵、大豆、辣椒、水稻、花生、高梁、南瓜、紅薯、牽牛花、瓜葉菊、葫蘆、茄子、番茄、玉米、小麥、荸薺、香草等。
