銀杏果的生長速度比較慢，一般要栽培20多年的時間纔可開花，結果，且結果的產量也比較低，要等40年後纔可大量結果，壽命長，能活1000多年的時間。通常是在5月份前後開花，到10月份的時候果實會成熟。果實爲橙黃色。另外，它是雌雄異株的，只有雌樹纔會結果。路邊栽培的，多是雄樹。
