從植株上選取兩根健壯的枝條作爲主主枝。主枝一個向東,一個向西。之後對它們進行短截,保留30-50cm的長度。這樣做的目的是爲了防止開裂。2個主枝間的的角度在90°左右,主枝與地面的角度在60°左右。每個主枝上留2個大型枝,和4箇中型枝。樹高控制在2.5米左右。