在種植淺水蓮藕的時候,如果能夠保證氣候溫暖、水田肥沃,及時補水換水補肥,並且選擇生長快、產量高的優質品種,那麼每年可以收穫三次。每畝每次能夠收穫三千多斤,一年加起來,就能夠達到畝產萬斤。不過,如果養護條件一般,每年每畝就只能收穫六千斤左右。