荼蘼是有花和果實的。它的花多爲重瓣,有很香的氣味,通常1-2朵頂生或腋生,花梗上有柔毛,也有一些皮刺,花萼在開花後會反折,花瓣長圓形,顏色白色,比萼片稍長一些。它通常在6-7月開花,之後結果。果實爲卵球形,表面紅色有光澤,而且沒有毛。