肉肉植物品種非常繁多，其中有50多個科都是屬於肉肉品種，總共加起來有一萬多種。像我們一般常見的品種有：仙人掌、仙人球、量天尺、曇花、令箭荷花、麒麟掌、玉露、落地生根、冬美人、熊童子、紅景天、石蓮、生石花、合景天等。除此之外，還有唐扇、碧姬蓮、翠峯玉、紅柱冰、雪童、風鈴玉、清姬等。
