蛋黃果的栽培技術

園地選擇
大桃形、小桃形蛋黃果可在陽光充足，土層深厚，肥沃，水源充足，排灌方便，較平坦的地方種植。而土層厚但土壤貧瘠，水源不足的地方，宜種球形，紡錘形蛋黃果。

建園定植
植穴準備
平緩地種植的株行距3m×4m，植穴100cm× 80cm×60cm；坡地種植的株行距4m×4m，植穴100cm ×100cm×60cm。植穴用綠肥，土雜肥分層壓綠，定 植時再混入廄肥50-l00kg，過磷酸鈣0.5kg/穴。
定植
一般在種苗新梢老熟後或抽新梢前3-6月定植。 種苗宜帶土移栽，避免損傷根系。如不能帶土，起苗 後應剪平較粗的受傷根，用ABT生根粉配製藥液浸 根，再蘸黃泥漿，然後用溼稻草和薄膜擱扎，運至大 田。帶土或不帶土移栽，起苗前都應剪去部分嫩枝， 嫩葉。定植前將植穴泡水後，帶水栽培，覆土蓋草。定植後要防止搖動傷根，保持土壤溼潤。

肥水管理
幼樹
定植後一個月按薄施勤施的原則進行施肥，每月 施肥一次，每次株施尿素20g，磷酸二氫鉀10g；9 月 至次年2 月，每2個月施肥一次，每次株施尿素20g，磷酸二氫鉀10g。第2 年3-8 月每月施尿素30g，磷 酸二氫鉀15g；9 月至次年2月，每2 個月施肥一次，每次株施尿素30g，磷酸二氫鉀20g。第3 年多數幼樹 開始開花掛果，此時要摘花，加大氮肥施用量，促使 幼樹營養生長。第3 年每月株施尿素50g，鉀肥15g；9 月至次年2 月，每2 個月施肥一次，株施尿素50g， 鉀肥20g。蛋黃果第4 年開始投產。整個幼樹期注意 灌溉，以保證正常的生長。
成年樹
蛋黃果定植4-5 年後進入豐產期。第一次花前 及3 月底施促花肥，株施尿素100g，硫酸鉀100g，過 磷酸鈣50g，硼砂5 清糞水50kg，以及少量微量元 素，按環狀淺溝施入，施肥量佔全年的25%。7 月初 施牡果肥，株施尿素100g，硫酸鉀150g 過磷酸鈣 150g，油枯5kg，清糞水50kg，按放射狀淺溝施入，施 肥量佔全年的50%。蛋黃果週年結果，但l0 月中旬 和2 月中旬是兩次採果高峯期。2 月中旬成熟果佔全 年的85%，果實品質最好，因此施採果肥要在2 月中， 下旬進行，在冠幅垂線下挖溝，株施廄肥50kg，生石 灰0。5kg，同時結合噴施葉面肥。在壯果期要保證水分 的供給，花前適當控水以促進花芽分化，果實成熟後 應控水以防止裂果。

土壤管理
用生草覆蓋法可防止雜草生長，同時增加土壤溼度，改善土壤理化性質。覆蓋材料以鋪地木蘭最 好。同時要根據幼樹的生長狀況有計劃的擴穴改土。 樹盤內採用輕耕法去除雜草，樹盤外用生草法覆 蓋以減少雜草生長。

整形修剪及保花保果
幼樹
爲使幼樹提早結果，幼樹前3 年應以營養生長爲主，培養良好的樹體結構。樹冠採用自然的半圓頭形，進入豐產期，耍少疏多留，輕截多放。植後第3 年，蛋 黃果出現花芽分化，要抹去全部花芽，保證營養生長。4 年生樹，在夏季短截樹冠中上部枝梢，控制樹冠的 結果產量在5kg/株以內。每次修剪後立即全面噴施 l-2度石硫合劑，冠內，冠外，樹幹噴布均勻。之後產量逐漸增加，8 年正式進入盛產期。
成年樹
採果後修剪
在保持良好的樹體結構基礎上，採果後進行一次大的修剪，對結果母枝進行輪換更新，在主枝和副主枝上培養健壯結果母枝羣。副主枝的結果數佔總結果數的80%。同時剪除枯枝，纖弱枝，病 蟲枝，廕庇枝，徒長枝，回縮交叉枝，落地枝等。地 勢較平坦地區要疏通樹冠行問，行問距保持在60- 90cm，確保果園通風透光。修剪後對樹冠全面噴施 l-2度石硫合劑。
花蕾期管理
4-6月現蕾後至盛花期，根據新梢 數量，花量和樹勢等確定控梢，控花量，具體分爲三 類:第一類，樹勢強壯，花多，新梢少，則以控花爲主，剪除樹冠內過多，過密，過弱的帶花枝或枝組；第二類，樹勢中等，花量，結果枝數量適中，則以控 梢爲主，剪除樹冠外同果柄枝和樹冠中上部50%的新 梢，抹除旺長夏梢;第三類，樹勢中等，花量少，新梢多，則完全以控梢爲主，要反覆剪除樹冠內外夏梢， 直至盛花期，新葉不超過老葉的40%。
保果
及時噴施保果劑，2，4 一D5-10mg/L，赤 黴素5—10mg/L 或20-40mg/L 等植物生長調節劑。 疏果:在兩次生理落果後的12 周(蛋黃果座果 第6 周第二次生理落果，落果率較低，爲總落果的 0.3%)，及時疏除病蟲果，畸形果，過密過多的小果， 落地果以及頂果。依品種，樹勢決定疏果量，但每花序最多留2-3個果。