康乃馨的文化背景

母親花的緣由
在纖細青翠的花莖上，開出鮮豔美麗的花朵，花瓣緊湊而不易凋落，葉片秀長而不易捲曲，花朵雍容富麗，姿態高雅別緻，色彩絢麗嬌豔，更有那誘人的濃郁香氣，甜醇幽雅，使人目迷心醉，這就是在母親節贈給母親的鮮花——康乃馨。大家都知道每年五月的第二個星期日是一個極有人情味的節日——母親節(Mother's Day)。這天，細心、孝順的子女都會買一束康乃馨，親手送給生養自己的母親，以報答她多年的養育之恩。追溯該節的由來還有一段感人的故事呢！
1906年5月9日是一個平常的日子，可對於美國費城的安娜·賈維斯來說卻是個悲痛欲絕的日子，因爲這天，她深愛的母親永遠地離她而去了。在這以後她每天以淚洗面，懷念不已。1907年在母親去世週年的紀念會上，她希望大家都佩帶白色的康乃馨鮮花，紀念她的母親，並提議每年5月的第二個星期天爲母親節。於是她給許多有影響的人寫了無數封信，提出自己的建議。在她的努力下，1908年5月10日，她的家鄉費城組織舉行了世界上第一次“母親節”的慶祝活動。隨後，美國西雅圖長老會帶頭開展頌揚母愛的活動。美國著名的大文豪馬克·吐溫(Mark Twain)親筆寫信給安娜·嘉維斯小姐，讚揚她這項偉大的創舉——這將在人類歷史上產生深遠的影響。他表示自己也將帶上白色的康乃馨來悼念慈愛的母親。經過安娜與大家的不懈努力，美國國會終於在1914年5月7日通過決議：把每年5月的第二個星期日定爲全國母親節，以表示對所有母親的崇敬和感激；並由威爾遜總統在同年5月9日頒佈實行。1914年5月14日在美國舉行了全國規模的第一個母親節。1934年的5月，美國首次發行母親節紀念郵票，郵票上一位慈祥的母親，雙手放在膝上，欣喜地看着前面的花瓶中一束鮮豔美麗的康乃馨。隨着郵票的傳播，在許多人的心目中把母親節與康乃馨聯繫起來，康乃馨便成了象徵母愛之花，受到人們的敬重。康乃馨與母親節便聯繫在一起了。人們把思念母親、孝敬母親的感情，寄託於康乃馨上，康乃馨也成爲了贈送母親不可缺少的禮物。
後來，“母親節”爲全世界人民所接受，在這天，兒女們或幹家務，讓操勞一生的母親好好休息一下；或陪母親外出郊遊；或送給母親禮物……但無論是什麼慶祝形式，都少不了美麗的康乃馨花。

栽培歷史
康乃馨在中國是一種最平凡最常見的草花，名花譜上向來沒有它的位置。宋朝王安石《詠石竹花》曰：“春歸幽谷始成叢，地面紛敷淺淺紅。車馬不臨誰見賞，可憐亦能度東風”。而香石竹（康乃馨）在歐洲也已有2000多年的栽培歷史，歷來爲西方名花，英國17世紀就記載有800多品種。原種只在春季開花，1840年法國人達爾梅將香石竹改良爲連續開花類型。尤其是1850年傳到美國後培育了百餘個品種，並應用於商業生產。1938年育成了William Sim系列品種，包括由其生產的品系，其中有些優良品種直到現在還佔有重要地位。
香石竹是世界四大切花之一，主要生產國有以色列、意大利、西班牙、法國、哥倫比亞以及肯尼亞、南非等國，各國或利用自然氣候優勢，或採用現代化全天候溫室達到週年生產，同時培育抗病新品種，保持優質種苗性狀的穩定性。
2000年前pliny氏說香石竹起源於西班牙。據傳說，香石竹由諾爾曼人傳入英國；在13世紀時摩爾人就已栽培重瓣香石竹。也有說由突尼斯引進歐洲。
中國上海於1910年開始引種生產，到20世紀50年代迅速發展，80年代以西姆（Sim）系列品種爲主，又從歐洲引進新品種，並進行脫毒快繁擴大推廣。
1934年5月美國首次發行母親節郵票使香石竹更加出名。郵票圖案是一幅世界名畫，畫面上一位母親凝視着花瓶中插的石竹。郵票的傳播把石竹花與母親節聯繫起來。於是西方人也就約定俗成地把石竹花定爲母親節的節花。每當母親節這一天，母親健在的人佩戴紅石竹花，並製成花束送給母親。而已喪母的人，則佩戴白石竹花，以示哀思。世上沒有無母之人，石竹花也就成了無人不愛之花。石竹花因母親節而蒙上一層慈母之愛色彩，成爲獻給母親不可缺少的禮物。隨着改革開放的深入，中外文化的交流，母親節也漸漸傳入中國，香石竹也就真正“香”起來，普通百姓也慢慢接受了好聽的洋名字----康乃馨。

文化概述
康乃馨爲高海拔植物，生長於岩石山坡上，尤其是鈣質土壤中，並需要有陽光的直射，此植物能耐住不列顛及北歐酷寒的冬天。希臘及南歐海岸的雅典人均大量地培植康乃馨，並對它極爲尊崇而稱之爲Dianthos，宙斯之花（Flower of Jove)。因它常用來添加酒中甜美的丁香香味（詩人Chaucer稱之爲“酒中食物”），及用來製造花圈和冠冕，故成爲康乃馨(coronation），此爲現代名稱carnation的由來。
其紫羅蘭的名稱來自於七月花，因爲康乃馨是在七月時開花。其植物學名稱則來自Caryophyllusaromaticus（現爲 Eugeniaaromatics），因爲它的香味很像丁香樹幹燥後的味道。
康乃馨芬芳的花瓣永遠可用來增添香花壺（pot pourri）的香氛。在一本17世紀的藥典(Pharmacopoeia)中，曾提及康乃馨是暈船的解暈劑，由於其直經約1.5英寸（3公分）的粉紅色花朵，又獲得粉紅花(pink)的英文名稱。
從康乃馨及D. plumarius的接種，可得裂緣康乃馨，即著名的花匠康乃馨，正因其丁香似的香氣可用於製造香皂及濃烈的香水，而被大規模地栽培著。丁香油的主要成分爲酒精、丁香酚或甲基丁香酚，這些物質使得康乃馨及Pink更具有其獨特的香氣。清香的香水，乃由溫暖迷人的丁香酚香氣、麝香及康乃馨混合而成。
康乃馨切花是通過扦插或組培苗的小苗進行大規模的生產培育的，目前國內專業生產康乃馨切花種苗的有：昆明繽紛園藝有限公司、英茂花卉、西昌天喜、上海種業、雲南農科院等專業種苗生產供應商。

相關傳說
在希臘神話中，則有許多關於康乃馨的傳說，相傳希臘有一位以編織康乃馨花冠爲生的少女，手藝精巧，深受畫家、詩人的欣賞，卻因爲生意興隆，招來同業的妒忌，終致被暗殺。太陽神阿波羅爲了紀念這位少女，將她變成秀麗的康乃馨，因此在希臘，有人稱康乃馨爲花冠，王冠，推崇其神聖的地位。　在法國，則傳說康乃馨是女神戴安娜害怕被一位英俊瀟灑的牧羊童誘惑，而將他的眼睛挖出來丟到地上變成的，所以法國人將康乃馨稱爲Qeillet，亦即“小眼睛”之意。亦有傳說康乃馨是來自情人墓地的花，多做爲葬儀的供花。此外又說基督誕生時，這花才從地下長了出來，所以是喜慶之花。無論如何，一年之中，無論喜慶哀樂都有它的芳容出現，尤其母親節時更少不了它。
在美國費拉德爾菲城有一位名叫安娜·查維斯小姐。她的母親在1906年5月9日去世，她十分悲痛，懷念不已。在第二年其母的逝世週年紀念日時，她用白色的康乃馨鮮花佩帶在襟上，藉以紀念，同時她還向公衆呼籲定立一個頌揚母親的節日，到時讓女兒們都給健在的母親獻上紅色的康乃馨，以感激她對自己的養育之恩。這個倡議日益得到廣大羣衆的同情和支持。由於大家不辭勞苦的活動，終於在1914年獲得美國國會通過決議，確定每年5月份的第二個星期天爲母親節。