不同的蔬菜對土壤的要求是不同的,不過都需要肥沃一點的土壤才能生長更好。其次就是具有較好的排水性,蔬菜的根系都不是特別的發達,如果長期處於積水中的話,很容易出現爛根的情況。大部分的蔬菜有喜歡生長在微酸或者是中性土壤,鹼性的土壤一般不適合它們的生長。