百香果的花有很多用處。可以結果，只有開花，授粉成功後才能結出果實，果實營養豐富，口感也很好。它在開花時花形奇特，就好像時鐘。基部的爲淺綠色，中間爲紫色，頂部爲白色，一朵花有多種顏色，有一定的觀賞價值。此外，它的花朵還能用來泡茶喝，口感稍微還有些甜味，還有藥用價值。
