姜荷花的生態習性

姜荷花生長強健，對土壤適應力強，一般只要不是太粘重的土壤都可種植，但如果是專業的地植生產，爲顧及種球的採收，應選擇砂質壤土，土層深厚，排水良好，而且不缺水的地方較適宜。
姜荷花種球的萌芽最適溫度爲30－35℃，若將休眠覺醒的種球放在30℃恆溫下催芽，約25－30天開始萌芽，到完全萌芽約需40－50天。三月以後種植于田間，種植至萌芽出土約需35－60天不等，視種植期及種植后土壤溫度及水份管理而定。生長期喜溫暖溼潤、陽光充足的氣候。在閩南每到11月上旬，由於氣溫降低和日照變短，姜荷花生長髮育受阻，老葉開始黃化，抽出的花苞苞片變少、變薄，花色變淡，多數出現畸形花，同時產量迅速降低，至11月底，葉片枯乾，地上部分生長完全停止，地下之球根轉入休眠狀態。