豆梨Pyrus calleryana Decne.

別名：野梨、臺灣野梨、山梨、鹿梨、刺仔、鳥梨、陽檖、赤梨、醬梨分類：喬木花卉科屬：植物界 被子植物門 木蘭綱 薔薇目 薔薇科 梨屬盛花期：春季

豆梨爲多年生落葉果樹，喬木。薔薇科梨屬落葉喬木，別名鹿梨、棠梨、野梨、鳥梨等，原產我國華東、華南各地至越南，有若干變種。常野生於溫暖潮溼的山坡、沼地、雜木林中，可用作嫁接西洋梨等的砧（zhēn）木。根、葉有藥用價值，可潤肺止咳，清熱解毒，治療急性眼結膜炎；果實可健胃，止痢。浙江蘭溪叫：醬梨。

豆梨的介紹豆梨爲多年生落葉果樹，喬木。薔薇科梨屬落葉喬木，別名鹿梨、棠梨、野梨、鳥梨等，原產我國華東、華南各地至越南，有若干變種。常野生於溫暖潮溼的山坡、沼地、雜木林中，可用作嫁接西洋梨等的砧（zhēn）木。根、葉有藥用價值，可潤肺止咳，清熱解毒，治療急性眼結膜炎；果實可健胃，止痢。
浙江蘭溪叫：醬梨。
豆梨的形態特徵結構
莖
高可達 12 米以上，莖皮灰褐色，有不規則深裂，
枝無毛，冬芽有細毛。
葉
葉 3~4 片聚生於小枝頂端，革質，卵形或橢圓形，細圓齒或細圓齒狀細鋸齒緣，長 4~8 釐米，先端漸尖，罕短突尖，基部寬楔形，葉柄長 2~6 釐米，被毛。
花

繖房花序 6~12 朵小花，小花梗長 1.5~3 釐米，花瓣 5 枚，白色，卵形，基部具短柄，花柱 2~3 枚；花序及萼筒無毛，雄蕊約20 枚。

豆梨的花期4月。

果實

梨果圓球形，徑約 1 公分，褐色，具淡色皮孔，先端無宿存之萼片。

豆梨的果期8—9月。

特性
落葉性喬木，高可達 12 米以上，莖皮灰褐色，有不規則深裂，枝無毛，冬芽有細毛。葉廣卵形至卵形，長 4~8 釐米，先端漸尖，罕短突尖，基部寬楔形，鈍齒緣，葉柄長 2~6 釐米，無毛。
花序及萼筒無毛，花白色，雄蕊約 20 枚。果圓形，徑約 1釐米，褐色，具淡色皮孔，先端無宿存之萼片。豆梨的果實極小，到了成熟時果徑也僅有 1 釐米左右，形似小豆子，故名「豆梨」。
豆梨的生態習性豆梨喜光，稍耐蔭，不耐寒，耐乾旱、瘠薄。對土壤要求不嚴，在鹼性土中也能生長。深根性。具抗病蟲害能力。生長較慢。豆梨的栽培技術豆梨對自然環境適應性強，耐澇抗逆能力也較強，山地、平地都可種植。栽植時需配授粉樹。

種植時間
豆梨一般在11月下旬至次年1月，最遲不宜超過早春，株距宜4×6米爲宜，彩取密植法可2×3米，等成齡後可分批間伐或疏移。這樣第三年畝產即可達千斤，五年超三千斤。

管理時期
管理時期應注意對豆梨樹抹芽，疏花蕾，人工授粉，花期放蜂等，另外花期噴施0.2－0.5%硼酸，0.3%尿素，15PPM苯乙酸鈉均能提高着果率。在7－8月高溫乾旱期對梨樹進行灌水，可提高梨產量。

施肥
施肥是管理中的一項重要措施，梨樹需吸收氮、磷、鉀等元素，因此對梨樹施有機肥可採用豆餅、棉籽、草木灰、人糞尿等，無機肥可採用尿素、硫酸銨、硫酸鉀等。

整形修剪
梨多采用疏散分層延遲開心形，幹高70cm，冠高3.5-5.0m，有主枝5-7個，第一層3-4個，第二層兩個，層間距40-80cm，下大上小；密植園用有中心乾的圓錐形，樹高約2.5m。修剪注意調節控制營養生長和生殖生長，達到既生長又結果目的。

豆梨的分佈區域豆梨野生於荒郊、山腳、路邊或道旁。分佈江蘇、浙江、湖北、江西、河南、河北、山東、山西，甘肅、陝西、遼寧等地。豆梨常用來做梨樹嫁接的砧木。
豆梨在中國華中、華南及臺灣北部叢林，分佈中南半島至日本。
豆梨在臺灣北、中部海拔 500~1,000 米之叢林中，產於臺北縣及南投縣的低海拔山區。
豆梨的食療或藥用價值食用價值
根、葉
潤肺止咳，清熱解毒。主治肺燥咳嗽，急性眼結膜炎。用量0.5～1兩。果實：健胃，止痢。用量0.5～1兩，外用適量。葉和花對鬧羊花、藜蘆有解毒作用；果實含糖量達15—20%，可釀酒。

藥用價值
性味
根、葉：微甘、澀，涼。
果實
酸、甘、澀，寒。
枝葉

味酸、甘、澀，性寒。 疏肝和胃，緩急止瀉。

樹皮

味苦，性平，劍瘡。

性味歸經
根、葉：微甘、澀，涼。果實：酸、甘、澀，寒。
功能主治
根、葉：潤肺止咳，清熱解毒。主治肺燥咳嗽，急性眼結膜炎。用量0.5～1兩。果實：健胃，止痢。用量0.5～1兩，外用適量。
根、葉、果實均可入藥，有健胃、消食、止痢、止咳作用；葉和花對鬧羊花、藜蘆有解毒作用。
豆梨的作用用途作嫁接用砧木
豆梨抗腐爛病能力較強，對生長條件要求不高，故常用作砧木，與西洋梨親和力強，與沙梨、白梨親和力較差。

雕刻
豆梨的木材堅硬，供製作粗細傢俱及雕刻圖章用。