三色堇Viola tricolor Linn.
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三色堇（學名：Viola tricolor L.），在歐洲是常見的野花，也常栽培於公園中。三色菫以露天栽種爲宜，無論花壇、庭園、盆栽皆適合。不適合種於室內，因爲光線不足，生長會遲緩，枝葉無法充分茁壯，導致無法開花，開花後也不應移入室內，以長保花朵壽命。三色堇爲冰島原產花卉，定爲國花。但三色堇還是波蘭國花。
三色堇的介紹三色堇（學名：Viola tricolor L.），在歐洲是常見的野花，也常栽培於公園中。三色菫以露天栽種爲宜，無論花壇、庭園、盆栽皆適合。不適合種於室內，因爲光線不足，生長會遲緩，枝葉無法充分茁壯，導致無法開花，開花後也不應移入室內，以長保花朵壽命。三色堇爲冰島原產花卉，定爲國花。但三色堇還是波蘭國花。
三色堇的形態特徵莖三色堇的莖高10-40cm，全株光滑。地上莖較粗，直立或稍傾斜，有棱，單一或多分枝。
葉
三色堇爲基生葉葉片長卵形或披針形，具長柄；莖生葉葉片卵形、長圓狀圓形或長圓狀披針形，先端圓或鈍，基部圓，邊緣具稀疏的圓齒或鈍鋸齒，上部葉葉柄較長，下部者較短；托葉大型，葉狀，羽狀深裂，長1-4cm。
花
三色堇的花大，直徑約3.5-6cm，每個莖上有3-10朵，通常每花有紫、白、黃三色；花梗稍粗，單生葉腋，上部具2枚對生的小苞片；小苞片極小，卵狀三角形；萼片綠色，長圓狀披針形，長1.2-2.2cm，寬3-5mm，先端尖，邊緣狹膜質，基部附屬物發達，長3-6mm，邊緣不整齊；上方花瓣深紫堇色，側方及下方花瓣均爲三色，有紫色條紋，側方花瓣裏面基部密被鬚毛，下方花瓣距較細，長5-8mm；子房無毛，花柱短，基部明顯膝曲，柱頭膨大，呈球狀，前方具較大的柱頭孔。
三色堇的花期4-7月。
果
三色堇的蒴果橢圓形，長8-12mm。無毛。染色體數目不定，2n=20，26，42，46。
三色堇的果期5-8月。
三色堇的生態習性三色堇較耐寒，喜涼爽，喜陽光，在晝溫15-25℃、夜溫3-5℃的條件下發育良好。忌高溫和積水，耐寒抗霜，晝溫若連續在30℃以上，則花芽消失，或不形成花瓣；晝溫持續25℃時，只開花不結實，即使結實，種子也發育不良。根系可耐-15℃低溫，但低於-5℃葉片受凍邊緣變黃。
三色堇的日照長短比光照強度對開花的影響大，日照不良，開花不佳。喜肥沃、排水良好、富含有機質的中性壤土或粘壤土，pH爲5.4~7.4。爲多年生花卉，常作二年生栽培。
三色堇的栽培技術繁殖方法
播種繁殖
播種宜採用較爲疏鬆的人工介質可採用牀播、箱播，有條件的可穴盤育苗，介質要求pH值爲5.5~5.8，經消毒處理，播種後保持介質溫度18℃~22℃，避光遮陰，5~7d陸續出苗。5~7d胚根展出，播種後必須始終保持介質溼潤，需覆蓋粗蛭石或中沙，覆蓋以不見種子爲度三色堇種子發芽經常會很不整齊，前後可相差l周時間出苗，在這段時間內充分保持土壤介質溼潤。
扦插繁殖
以5-6月進行，剪取植株基部萌發的枝條，插入泥炭中，保持空氣溼潤，插後15-20天生根，成活率高。
分株繁殖
常在花後進行，將帶不定根的側枝或根莖處萌發的帶根新枝剪下，可矗接盆栽，並放半陰處恢復。
管理養護
溫度控制
三色堇喜涼爽、忌高溫、怕嚴寒，在12~18℃的溫度範圍內生長良好，可耐0℃低溫。溫度是影響三色堇開花的限制性因子，在晝溫15~25℃、夜溫3~5℃的條件下發育良好。
小苗必須經過28~56d的低溫環境，才能順利開花，如果將其直接種到溫暖的環境中，反而會使花期延後，晝溫若連續在30℃以上，則花芽消失，或不形成花瓣。若有乍熱、高溫達28℃以的天氣，應力求通風良好，使溫度降低，以防枯萎死亡。
光照
三色堇喜充足的日光照射，光照是開花的重要限制因子，日照長短比光照強度對開花的影響大，日照不良，開花不佳，在栽培過程中應保證植株每天接受不少於4h的直射日光。但因其根系對光照敏感，在有光條件下，幼根不能順利扎入土中，所以胚根長小前不需要光照，當小苗長出2~3片真葉時，應逐漸增加日照，使其生長更爲茁壯。
澆水
三色堇喜微潮偏於的土壤環境，不耐旱。生長期保持土壤溼潤，冬天應偏幹，每次澆水要見於見溼。植株開花時，保持充足的水分對花朵的增大和花量的增多都是必要的。在氣溫較高、光照強的季節要注意及時澆水。
施肥
三色堇宜薄肥勤施。當真葉長出兩片後，可開始施以氮肥，早期噴施0.1%尿素，臨近花期可增加磷肥，開花前施3次稀薄的複合液肥，孕蕾期加施2次0.2%的磷酸二氫鉀溶液，開花後可減少施肥。生長期10~15d追施1次腐熟液肥，生育期每20~30d追肥1次。三色堇葉片畸形、起皺等常是由於缺鈣引起，可增施硝酸鈣加以改善。另外需要注意的是，氣溫較低時氨態氮肥會引起三色堇根系腐爛。
三色堇的病害防治灰黴病
加強通風，控制種植密度，澆水避免淋澆，澆水後通風。及時清理凋謝衰老的組織，避免出現傷口。用煙劑和交替使用藥劑。噴霧後及時通風散溼。發病初期，噴施50%速克靈1000倍液或多菌靈500~1000倍液、百菌清700-800倍液、50%甲基託布津500~600倍液，還可用薰靈煙劑。
炭疽病
秋末冬初，將圃地內的病株殘體集中燒燬；生長期內發現病葉、病花及時摘除處理。發病初期噴灑80%代森鋅可溼性粉劑500~800倍液或75%百菌清可溼性粉劑600~800倍液、60%炭疽福美800~1000倍液、50%多菌靈500~600倍液。
碎色病（病毒病、花葉病）
主要以蚜蟲傳毒。防治蚜蟲用50%抗蚜威可溼性粉劑3000倍液和2.5%魚藤精乳油800~1000倍液噴霧防治，交替使用3~4次，隔7-10天噴施1次。對初發病的植株，用1.5%植病靈乳劑700倍液或5%菌毒清水劑200倍液，隔7~10天1次，連用3~4次，前密後疏。
葉斑病
清除病殘體，集中燒燬。用53.8%可殺得2000幹懸浮劑1000倍液或47%加瑞農可溼性粉劑700倍液、30%氧氯化銅懸浮劑600倍液、27%銅高尚懸浮劑600倍液、50%甲基硫菌靈·硫磺懸浮劑800倍液噴霧防治。
輪紋病
清除落葉燒燬。進入雨季用27%銅高尚懸浮劑600倍液或47%加瑞農可溼性粉劑1000倍液、抗枯寧800~1000倍液、50%甲基託布津800倍液噴霧防治。嚴重時用50%撲海因可溼性粉劑l000倍液或75%百菌清可溼性粉劑600倍液、70%代森鋅錳、80%噴克可溼性粉劑500倍液噴霧防治，隔10天噴1次，連用2-3次。
褐斑病
新葉展開時，用0.5%波爾多液加黏着劑，隔10~15天1次，或用50%多黴靈可溼性粉劑l000倍液、40%百菌清懸浮劑500倍液、50%甲基硫菌靈·硫磺懸浮劑800倍液、50%殺菌王（氯溴異氰脲酸）水溶性粉劑2000倍液噴霧防治。
瘡痂病
用50%多菌靈膠懸劑1000倍液或70%甲基託布津可溼性粉劑1000倍液噴霧防治。
曲頂病
發現病株拔除燒燬。防止葉蟬，消滅菟絲子。
腐爛病
病原菌爲尖鐮孢。發現病株，挖出燒燬，將病穴更換新土，或用0.1%甲醛進行土壤消毒。發病初期，用50%克菌丹可溼性粉劑500倍液或70%甲基託布津1500倍液、75%百菌清600倍液、0.5%波爾多液噴霧防治。
鏽病
用75%氧化萎秀靈3000倍液或25%粉鏽寧1500~2500倍液、65%代森鋅600倍液噴霧預防。發病初期用50%多菌靈或50%甲基託布津500~600倍液、75%百菌清600~800倍液噴霧防治。發病後用97%敵鏽鈉250~300倍液加0.1%洗衣粉，隔12~15天噴1次，連用2-3次。
幼苗立枯病
用立枯靈、甲羥異惡唑或克菌丹澆灌。
蟎
用乙酯殺蟎醇噴灑。
紅蜘蛛
用40%Z氯殺蟎醇乳油1000~1500倍液或艾美樂20000倍液、阿克泰10000倍液、吾特3000~5000倍液噴殺。
蚜蟲
用40%氧化樂果或香菸頭5g加水75ml浸24小時後噴殺；或用3%天然除蟲菊酯、25%魚藤精、溴氰菊酯200倍液或用洗衣粉溶液加食用油數滴噴霧，也可用啶蟲咪5000倍液、阿維啶蟲1500倍液。
金龜子
幼蟲（蠐螬）用米樂爾顆粒施入土壤內或撒施，或用40%氧化樂果1000倍液、50%速滅威粉劑500倍液、50%辛硫磷乳油加1000~1500倍液潑澆受害植株根際，如對23cm（7寸）盆，每次用藥液100~200ml。
線蟲
用7051殺蟲素（阿維菌素aver-mectins）2000~3000倍液或用米樂爾顆粒劑施入土壤。
蝸牛
用密達或梅塔撒施或人工清除。
蛞蝓
用8%滅蝸靈顆粒或6%米達殺螺顆粒撒在盆栽植株附近土面上。也可用3%石灰水或氨水100倍液噴在植株上防治。再者，三色堇的病、蟲害還有鳳仙花白粉病、立枯病、缺鎂症、缺錳症、缺鐵症、茄廿八星瓢蟲、短額負蝗、薊馬等危害。
三色堇的品種分類巨大花系
花徑可達10cm。如壯麗大花（stic Giant）、奧勒岡大花（on Giant），羅加和集錦（lis Elite Mixture）。
大花系
花徑6~8cm。如瑞士大花（sis Giant）爲花色鮮豔的矮生性品種。
中花系
花徑4~6cm。如三馬杜（-mardeau）、海瑪（alis），適用於佈置花壇。
切花系
品種羣植株高，花柄長15~25cm，適於保護地栽培。
三色堇的分佈區域三色堇在中國各地公園栽培供觀賞。三色堇原產歐洲北部，中國南北方栽培普遍。作爲藥用植物，在河北省有少量種植。
三色堇的食療或藥用價值藥用價值
三色堇可殺菌、治療皮膚上青春痘、粉刺、過敏問題。在中國醫藥古籍記載的護膚聖品中，三色堇無疑是最炫目的。三國時期的《名醫別錄》中就已把三色堇列爲重要護膚藥材，隋煬帝爲討後宮佳麗的歡心，曾組織太醫研究三色堇祛痘的多種方法，並將其一一寫進《隋煬帝后宮諸宮藥方》與《香方粉澤》等書之中。中醫聖典《本草綱目》更是詳細內載三色堇的神奇去痘功效：“三色堇，性表溫和，其味芳香，引藥上行於面，去瘡除疤，瘡瘍消腫。” 三色堇全草，可以用作藥物，莖葉含三色堇素，主治咳嗽等疾病。
常用藥方
①治咳嗽：三色堇3-9克，水煎服。(《藥用花卉》)
②治小兒瘰癧(未破者)：鮮三色堇花搗汁塗患處。(《藥用花卉》)
三色堇具有殺菌消炎、祛痘和防過敏的功效。
喝三色堇茶，然後用三色堇茶塗抹在痤瘡患處，長期堅持，對痘痘、痘印有很好的療效。
化學成分
莖、葉含三色堇黃甙(Violutoside)。
花含芸香甙（rutin)[2]，生育酚（tocophenol)[3]，番茄烴（lycopene)，六氫番茄烴（phytofluene)，β胡蘿蔔素（β-carorene)[4]，葉黃素（xantho-phyll,lutein)[5]，堇黃質（9,9-9,13-9,15我9,13-二-順式堇黃質（di-cis-violaxanthin)四種導構體，9，13-q15-順式堇黃質（cis-violaxanthin)，花葯黃質（antheraxanthin),9,9-順式-花葯黃質（9，9-cis-antheraxanthin)，黃體呋喃素（luteox-anthin)[7],三色堇黃酮甙（violanthin)，導堇黃質（auroxan-thin)[8]。全草含槲皮素（quercetin)，木犀草素（lureolin)，木犀草素-7-葡萄糖甙（luteolin-7-glucoside)[9]，原兒茶酸（protocatechuicacid)，反式-咖啡酸（caffeicacid)，順式及反式的對香豆酸（p-coumanicacid)，對羥基苯甲酸（p-hydroxybenzoicacid)，對羥基苯已酸（p-hydroxyphenylaceticacid)，水楊酸（salicylic)，香草酸（vanillicacid)[9,10]，龍膽酸（gentisicacid)[10]和痕量的丁香酸（syringicacid)，阿魏酸（ferulic)[9]。還含糖類：其中主要的水溶性多糖系由D-葡萄（D-glucose)，D-半乳糖（D-galactose)，L-阿拉伯糖（L-arabinose)按摩爾比2:1.8:1.1組成；少量的單糖有D-半乳糖酸（D-galacturonicacid)，D-木糖（D-xylose)及L-鼠李糖（L-rhamnose)，果膠（pectin)，部分含D-半乳糖醛酸、D-葡萄糖及D-半乳糖[11]。另含4個萜烯（terpene)和4個三萜（triter-pene)以及甾類化合物（steroid)等。
莖、葉含三色堇黃甙；花含芸香甙、揮發油、皁甙、維生素A．C。
觀賞價值
三色堇是佈置春季花壇的主要花卉之一。
因花有三種顏色對稱地分佈在五個花瓣上，構成的圖案，形同貓的兩耳、兩頰和一張嘴，故又名貓兒臉。又因整個花被風吹動時，如翻飛的蝴蝶，所以又有蝴蝶花的別名。經自然雜交和人工選育，三色堇花的色彩、品種比較繁多。除一花三色者外，還有純白、純黃、純紫、紫黑等。另外，還有黃紫、白黑相配及紫、紅、藍、黃、白多彩的混合色等。從花形上看，有大花形、花瓣邊緣呈波浪形的及重瓣形的。
三色堇是冬、春季節優良的花壇材料，因爲適應性強、耐粗放型管理，可以盆栽供人們欣賞。
其他用途
花深紫色，具有芳香味，可提取香精。
三色堇是西方人代表想念的花。
三色堇的園林用途三色堇可用於室內盆栽、花壇花卉、花境花卉。觀花類，花壇、花徑、鑲邊 。
三色堇的文化背景神話傳說
很久很久以前，據說堇菜花是純白色的，像天上的雲。頑皮的愛神丘比特是個小頑童，他手上的弓箭具有愛情的魔力，射向誰，誰就會情不自禁的愛上他第一眼看見的人。可惜，愛神既頑皮箭法又不準，所以人間的愛情故事常出錯。這一天，愛神又找到一個倒黴鬼，準備拿他來射箭。誰知道一箭射出，忽然一陣風吹過來，這支箭竟然射中白堇菜花。白堇菜花的花心流出了鮮血與淚水，這血與淚流了之後再也抹不去了。從此白堇花變成了今日的三色堇，這是神話故事中三色堇的由來。
天國裏有一個很大很大的花園，每年春暖花開的季節，花園裏都會長出不少好看的奇花異草，引來衆天神到花園賞花。這一年，賞花的時間又到了。
這天早晨，美神維納斯起了個大早，仔仔細細梳洗打扮一番，穿上綾羅綢緞的衣裙，戴上光彩奪目的首飾，再帶上她的寶貝兒子愛神丘比特，興沖沖地來到花園裏。這時，許多天神都已經到了，大家圍成一圈，不知正在津津有味地欣賞什麼，連美麗的維納斯來了，也沒人顧得上跟她打招呼。受了冷落的維納斯心裏有點兒不痛快，以前她走到哪兒都會引起別人的嘖嘖稱讚，今天這是怎麼了？她湊上去一看，原來大家正忙着觀賞堇菜花呢，堇菜花開得十分茂盛，特別引人注目，衆天神都讚不絕口。
維納斯的妒忌心一向很強，她始終認爲天上人間最美的當然應該是美神，最怕別人說有什麼東西比她更美，於是就問她的兒子丘比特：“好兒子，你給我仔細瞧瞧，這些堇菜花和媽媽比起來，究竟誰更美麗？”沒料到天真的丘比特卻想也沒想便脫口而出：“當然是堇菜花羅！”天神們聽了都哈哈大笑起來，維納斯一聽，頓時火冒三丈，怒氣沖天，一整天都不再跟別人說話。
天黑了，天神們陸陸續續回家去了，維納斯走到堇菜花跟前，左看右看，越想越惱火，於是舉起皮鞭便向堇菜花抽打，邊打還邊恨恨地說：“我叫你比我美！我叫你比我美！”直到打累了才停下來。因爲天黑，維納斯也看不清楚，心想這下堇菜花該死了吧，就得意洋洋地回家了。沒想到堇菜花生命力挺頑強，它雖然受了重傷卻沒有死，依然堅強地活著，只是因爲捱了鞭打，它的臉上青一塊，紫一塊，留下了深淺不同的斑痕，成了“花貓臉”。
第二年春天，堇菜花又開了，它從原來的單色變成了一朵花上有好幾種顏色的“三色堇”，可沒想到的是，這種“花貓臉”使它看起來比以前更加美麗動人，在賞花會上贏得了衆天神更多的稱讚。
原來，三色堇上的棕色圖案，是天使來到人間的的時候,親吻了它三次而留下的。又有人說。當天使親吻三色堇花的時候。她的容顏就印在花瓣上了.。所以每一個見到三色堇的人，都會有幸福的結局。我在找你，你在何方。黎明已近，我在等你。尋尋覓覓，思念如昔。
三色堇的花語花語：白日夢，思慕，想念我
紅色三色堇：美麗的紅色花卉，花語是“思慮、思念”，屬性火。
黃色三色堇：有着黃色花瓣的三色堇，花語是“憂喜參半”，屬性土。
紫色三色堇：有着紫色花瓣的三色堇，花語是“沉默不語”、“無條件的愛”，屬性暗。
大型三色堇：束縛
三色堇常用花語：沉思，快樂，請思念我，讓我們交往。
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