怎樣在陽臺種菜

在陽臺種植韭菜和蒜苗，不僅可以美化陽臺，而且種起來非常簡單，做菜時想什麼時候摘來吃都可以了。那麼應該怎麼種植呢？

用種子播種

春天和秋天都可以播種。只要溫度達到十八度都行。

播種竅門：

1、種子要新鮮，保質期內最好不超過一年的韭菜籽兒，種前先太陽下曬一天。

2、再放到40度的溫水中浸種催芽兩天，期間用力攪拌清水淘洗兩次，等大部分的胚根出來時馬上播種。

3、播種的土別太粘，疏鬆的較好，也不要蓋土太厚，覆蓋兩釐米的細沙土，發芽前保持澆水別暴曬。這樣發芽快發芽多。

用韭菜根種植

可以用瓷盆，塑料盆，木箱，透氣輕便的長條盆來種。

韭菜對土的適應很強，沙土，粘土都可以種，但是疏鬆肥沃的土最好。每穴種六棵，穴距十釐米，栽種之前把韭菜根修剪一下，別把葉子埋到了，然後覆上大約5mm的土層，然後澆透水。

接下來的幾天保持土壤稍微溼潤就能可以了。這個方法基本種上半個月就能發芽長葉子，就能摘來吃了。

日常管理小技巧：

1、入秋後天氣日漸涼爽，適宜韭菜旺盛生長，要充分供應肥水，一般4～5天澆一次水，以後氣溫繼續降低，植株生長緩慢，適當減少澆水，保持盆土不幹即可。

2、每2年換土一次，宜在深秋、冬季休眠期進行。把韭菜根挖出來，把老根修剪掉三分之一。準備有肥沃的土壤，重新栽種，六根種一棵，澆足水，很容易成活。定植當年根據生長情況，長勢強時可適當採收，長勢弱時一般不採收，着重養根。

3、施肥是關鍵，可以在種之前，施足底肥。每次收割完韭菜後，弄點腐熟的雞糞牛糞兌水澆灑。菜枯肥也不錯，或者弄些草木灰覆蓋上面再澆水，並且經常保持充足的陽光。做到這兩點，你的韭菜一定能長得很好。

收穫的韭菜，用來做菜：韭菜炒雞蛋，韭菜餃子，清炒韭菜等等做法，實在太好吃了。

土培蒜苗

準備普通花盆一個，瓷盆，瓦盆，剪成一半的空油壺裝土都可以。把大蒜掰成一瓣瓣的（不用再剝皮）。

盆土用小棍子或者鏟子挖出幾個小洞，如果盆土夠鬆軟的話，直接把蒜頭瓣插進去，尖頭朝上就可以了，然後澆透水。直接埋土裏，澆水後，一週就會長出蒜苗了，秋冬正好種植哦！

日常管理小技巧：

1、每天都要適當的噴水，保持土壤溼潤，或者等待土幹再澆水。放在光照好的地方養護，就可以了。

2、外面挖的普通土就可以種，但是土越肥沃越疏鬆，蒜苗也長勢更好，葉子長得更大更寬。自己種蒜最好不使用化肥，漚的“豆渣”或“花生渣”肥兌水施，效果很好。

3、冬天之後，到了第二年春4～5月，花盆裏蒜苗上部分採割了蒜苗後，還能挖出蒜頭來哦。

水培蒜苗

只要能盛水的容器，飯盒，大點的碗，魚缸，都可以水培蒜苗。大蒜蒜瓣可以掰開或者不掰開種植，放入之後加清水，浸過大蒜的底部就行了，這樣有利於生根。

放在有陽光的地方，過幾天就開始們冒出苗來了。到了深秋或者冬天，蒜苗長勢更好了，生意盎然的點綴着陽臺，種的一盆蒜苗比盆景還好看，是不是很漂亮。

日常管理小技巧：

1、水培蒜苗需要經常換水。一般1~2天換次水，保持水的新鮮。初期可以連續3天不換水，以利於固定。生根固定後，換水的次數可以頻繁些。

2、放在有陽光的地方養護，蒜葉的顏色會是深綠，這樣更加好吃。剪完吃掉後還會再長的。及時的清理掉腐爛、萎縮的蒜瓣。

花友們吃蒜苗的時候，不要連根拔起來，底部留1釐米左右就可以了，蒜苗還會繼續長出來的。

收割的蒜苗可以用來：蒜苗炒雞蛋，蒜苗炒肉，蒜苗做作料等等，自己種出來的吃起來味道特別足，非常好吃！

結語：自己種的韭菜、蒜苗，乾淨、簡單、健康、新鮮、味道好！趕緊在家種上幾盆吧！

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