韭菜葉尖乾焦原因及防治方法

韭菜是一種容易種植的蔬菜，其生長條件要求不高。但在生長過程中也會經常出現葉片尖端乾枯變黃的現象，這是韭菜栽培過程中經常出現的一種現象，菜農稱之爲"幹尖病"。出現黃葉、幹尖後，許多種植戶便開始大量的使用殺菌劑來進行防治，結果不但起不了多大的作用，還由於大量使用農藥，容易產生藥害，加重幹尖、黃葉的發生。在實際種植過程中，應找準發病原因，對症下藥，採取積極有效的措施防治，以減少損失。

韭菜出現幹尖、黃葉不是由於病菌侵染形成的，引發韭菜乾尖的原因很多，要針對不同情況加以防治。

（1）土壤酸化：韭菜生長髮育喜中性土壤。在生長過程中，尤其是在小拱棚栽培中，如果長期大量向土壤中施入糞稀、餅肥或硫酸銨等酸性肥料，很容易引起土壤酸化，在酸性土壤中生長的韭菜，發生酸害，導致韭菜葉片生長緩慢，葉片細長窄小，幼苗和外葉枯黃變幹。

（2）環境污染，有害氣體危害：若扣棚前大量在韭菜畦內施入大量的碳酸氫銨，或扣棚後在畦面追施碳酸氫銨、撒施尿素、棉籽餅等，均易產生大量的氨氣，拱棚內空間有限，氨氣不易揮散，時間一長可造成氨氣積累過量而危害韭菜。受到氨害的韭菜，先表現爲葉片褪色、萎蔫，然後變成土黃色至黃白色，並由葉尖逐漸向下蔓延。受害部位如不被病菌感染，不會腐爛。潮溼時有彈性，柔軟，且平展；干時扭曲。受害植株生長緩慢，葉片出現鏽色。發生氨害的棚內，可聞到氨的氣味。

（3）高溫，不通風：韭菜生長的溫度是5-35℃。如果棚內溫度達長時間處於30℃以上，又未及時通風，或連陰天后突然天晴，出現高溫，就會造成葉枯。受害植株外側葉尖先開始變爲褐色，隨後葉片逐漸枯死。颳風天放風不當，或放底風時，由於突然有冷風吹人，溫度劇烈變化，植株細胞缺水，導致葉片萎蔫乾枯，葉尖橘黃，菜農稱這種現象爲"閃苗"。

（4）微量元素流失：生長期間，微量元素缺乏，容易失韭菜出現幹尖、黃葉現象。缺鈣時心葉黃化，部分葉尖枯死；缺鎂時引起外葉黃化枯死；缺硼時引起心葉黃化，生長受阻，若硼過剩，一般從葉尖開始枯死；錳過剩，嫩葉輕微黃化，外部葉片黃化枯死。

（5）藥劑使用不當：高溫時用藥，藥液中的水分迅速蒸發，藥液濃度相應迅速提高，容易造成藥害。蔬菜苗期耐藥性差，而所用的藥液濃度過高也會造成藥害，而引起幹尖。

（1）選用抗逆性強的品種：我們在選種時應該以抗逆性強的品種優先考慮，如選用791、漢中韭等抗逆性較強的韭菜品種。

（2）中和土壤，撒石灰：由酸性土壤引起的幹尖，可用生石灰調節土壤的酸鹼度，但在棚室內不能用，以免引起氨害。

（3）合理使用糞肥和化肥：棚室覆蓋薄膜後，可追施硝酸銨和尿素。不要一次用量過大，掌握"少量多飲"的原則，硝酸銨要隨水施用，尿素可在土壤表面撒施。

注意：嚴禁使用碳酸氫銨、餅肥和糞稀。可使用腐熟有機肥補充各種微量元素，施肥後及時澆水。雞糞要充分腐熟，避免發生氨害。

（4）正確通風，降低溫度：當棚室內的溫度達到20-30℃時，應開始放小風。隨着溫度的升高，應加大放風量，通風速度要慢，不可讓冷空氣突然大量進入。棚室內，白天溫度不應高於30攝氏度，夜間不可低於5攝氏度，防止受冷。要儘量減少晝夜溫差。原則上不通底風，只開中、上部放風口。這樣既有利於降溫，又容易將溼氣和有害氣體排除。

（5）正確選用農藥：避免過量使用含錳的農藥，如代森錳鋅等，可防止錳過剩引起的韭菜乾尖。

（6）使用微量元素肥料：用0.2%的硼砂、硫酸鋅等進行根處追肥，或結合澆水施入微肥，每畝1-1.5公斤。

總結：以上便是關於韭菜乾尖的一些常見原因以及對應的解決辦法。一般來說這種並幾乎是不可避免的，但這種病症的危害性並不大，花友們不必過於擔心，只要找準原因對症下藥即可。