金針菇根部水培方法，切除根部後水培入碗

金針菇根部水培要先用刀將根部切除，保留下來完整健康的根部，準備好適宜大小的水培容器，加入到達根部1/2位置的清水，並滴加小蘇打進行攪拌。在水上鋪溼巾，然後擺放其根部，再在上面覆蓋薄膜，控溫放在陰涼處養護，一週即可生根。

1、切除根部

在金針菇根部水培方法中最初的一步就是要將其根部進行切除，要注意金針菇的根部需要是新鮮的並且完整未受損，之後用刀將其從根部位置直接切斷。一般是在其根部摸起來硬並且呈現深顏色的位置，將其進行切斷。

2、準備溶液

要準備好適合金針菇根部水培的溶液，可以選擇大小適宜的碗，之後再裏面裝上清水，水位應該在切下的金針一般部位。然後還要對水中添加5～8滴小蘇打，用筷子將其攪拌均勻，使其溶液能夠更適宜金針菇根部的生長。

3、水培入碗

將吸水不易腐爛的溼巾鋪在水面上，然後再把切好的金針菇根部擺放在紙巾上，促使其更好吸收水分生根生長。之後要將碗上方用塑料薄膜或者是保鮮膜進行密封，使其保持適宜的溫度溼度可更好生根。

4、生根養護

注意將其擺放在陰涼無光的位置，將金針菇根部生長溫度控制在8～15℃左右。要記得每天要薄膜揭起進行一次透氣。一般在養護一週左右其根部會重新生長，在半月左右金針菇就差不多生長成熟可採摘了。