豌豆的介紹

豌豆是重要的栽培作物之一，喜歡在溫和溼潤的氣候中生長，它的會在每年7～9月結果，它的果實可以食用，也可以藥用。豌豆的果實中含有多種營養成分，適量的食用有清熱解毒的功效，將豌豆作物藥材入藥，可用來治療脾胃不適、口渴等症狀。

豌豆又被稱爲青豆、雪豆，屬於豆科植物，常被作爲蔬菜食用，豌豆的介紹中說過豌豆原產於地中海和中亞西亞地區，是重要的栽培作物之一。豌豆會在每年6～7月開花，到了7～9月便會結果，讓的花朵大多爲白色或紫色。

豌豆的果實被果莢包裹住了，它的果實呈很小，圓形，它的果皮爲綠色，可以食用，也可以作爲藥材入藥。豌豆的果實中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦元素等多種營養成分，適量的食用有清熱、解毒、益脾胃的功效。

豌豆入藥有止瀉、歸脾、胃經、利便、消腫的功效，可用來治療脾胃不適、心腹脹痛、口渴等症狀，將豌豆和其他的藥材搭配使用，還能用來治療腳氣、嘔吐等症狀。青豌豆中含有豐富的維生素C，適量的食用可防治感冒。

豌豆爲半耐寒蔬菜，喜歡在溫和溼潤的氣候中生長，不耐熱，對水分的需求量較高，種植時可以根據見幹見溼的原則給植株澆水。豌豆適應力很強，對土壤的要求不高，但要想讓豌豆長得好，種植時最好選擇保水保肥的土壤。