一種野菜叫馬什麼菜

很多人不知道有種野菜叫馬什麼菜，其實這種野菜叫馬筧菜，我國南北地區都有種植這種野菜，馬筧菜中含有氨基酸、生物鹼等多種營養成分，適量的食用對人體有好處，馬筧菜還能作爲藥材入藥，可治療痢疾、溼疹、便血等症狀。

日常生活中有許多生長在野外的菜，這些野菜都有較高的營養價值，適量的食用對人體有好處，那一種野菜叫馬什麼菜呢。叫馬什麼的菜，通常指的是馬筧菜，馬筧菜屬於馬齒筧科植物，每年夏季和秋季成熟，我國南北地區都有種植。

馬筧菜食用方法有很多種，可以炒着吃，也可以涼拌吃，還可以將馬筧菜和麪粉和在一起做成烙餅食用，口感都很不錯。馬筧菜中含有氨基酸、生物鹼等多種營養成分，適量的食用有清熱解毒、涼血的功效。

將馬筧菜加工處理後還能作爲藥材入藥，可用來治療痢疾、溼疹、便血等症狀，腸胃不好、皮膚粗糙的人可以多食用馬筧菜。馬筧菜性寒，每次食用的量不宜，否則會出現腹痛腹瀉等症狀，胃寒的人也不宜食用馬筧菜。

現在也能自己在家種植馬筧菜，馬筧菜多生長在野外，它的植株適應力很強，種植方法較簡單，種植時只需要讓植株接受充足的養分，溫度高時適量的澆水即可，種植馬筧菜時要注意預防病蟲害，以防植株受到侵害。