你必須知道的鮮花保鮮知識

在自然條件下，花卉所需要的水分、無機鹽和部分氧氣是根系從土壤中吸收的。同時在根內還合成一些營養物質，如某些氨基酸和激素等。當花枝從植物體上被剪切下來以後，根系的這些重要作用便失去了，因而會很快萎蔫死亡。唯一的補救辦法便是將莖插在水中進行水養。

在這種條件下，花枝仍可通過莖中的導管吸收到所需要的水分和無機鹽。然而由於缺少根系對營養物質的選擇性吸收作用，有些植物拒收的物質，甚至是有毒的物質，包括一些病原微生物便乘隙而人，再加上有機物的合成也受到影響，如果不能及時形成新的根系，那麼水養的花枝仍要很快衰敗死亡。

然而，如果能夠採取正確的技術方法，例如花枝的適時採集和正確處理，控制水中微生物的繁殖和花枝的呼吸強度，補給某些營養物質等，便可以大大延長花卉的水養時間，增加插花的觀賞期。