桃的種類

蟠桃：蟠桃的造型較扁平，桃毛稀疏，果皮顏色由淡綠白色至橙黃色，向陽面具紅暈。毛桃：毛桃的形狀爲球形或卵形，桃嘴微尖，表面有短毛。油桃：油桃的果皮光滑，表面顏色發亮，肉質較脆。水蜜桃：水蜜桃果實形狀略呈球形，果肉柔軟多汁，溝紋深而明顯。其他：還有黃桃、碧桃、壽星桃等。

蟠桃的造型比較奇特，造型比較扁平。成熟的蟠桃表面的桃毛比較稀疏，數量較少，果皮顏色由淡綠白色至橙黃色，在向陽面具紅暈。蟠桃果肉的顏色爲白色、淺綠白色、黃色、橙黃色或紅色，肉質比較豐盈，汁水比較豐富，口感吃起來比較好，甘甜可口。

毛桃一般在夏末秋初結果子，果實形狀爲球形或卵形，桃嘴微尖，側面有溝紋，果實表面具有短毛。果實成熟後，外表顏色爲粉紅色，肉質較厚實，汁水豐富，氣味香甜，口感吃起來比較甜，或者是稍帶有一些酸甜的感覺。

油桃是通過桃與李雜交出來的，油桃的果實形狀很像是圓球，果皮比較光滑，表面顏色發亮，顏色比較鮮豔。油桃的肉質較脆，含有的水分不多。

水蜜桃的果實形狀略呈球形，果重一般約100-200克，較重果實能達到300多克，果實表面覆蓋着一層毛。果肉比較柔軟多汁，裏面的果核甚大，溝紋深而明顯。

黃桃的果肉顏色爲黃色，外皮比較薄，裏面的肉質較厚。

除此之外，還有碧桃、壽星桃等。