沃柑表皮上的紅色是怎麼回事，表皮亮是打了蠟嗎

沃柑表皮上的紅色，一般是在生長期間吸收熱量太多了，並不會影響食用，在高熱量地區種植就容易出現這種情況。另外，它的表皮發亮也不代表是打蠟了，本身它就是雜交水果，果皮顏色是具有光澤的。在挑選沃柑的時候，可以通過看果蒂、底部以及彈性來判斷它的口感。

沃柑的表皮上爲紅色，可能是因爲種植的地區不同，如若是在一些高熱量的地區種植，那它就會吸收更多的熱量，果皮的顏色也會更深，看起來就好像是紅色的。不過，一般的沃柑表皮也有點發紅，顏色是橘紅色，並且表皮的顏色也很均勻。

沃柑的表皮發亮並不是因爲打了蠟，這是因爲它屬於雜交水果，也就是繼承了兩種水果的特點，正常生長的沃柑表皮就是很有光澤的，就算是用力擦的話，它的光澤感也不會變差，因此食用的時候並不用擔心，正常的食用就可以了。

1、看果蒂：當沃柑生長成熟之後，果蒂部分是平的，有的是凹進去的，這樣的果子口感都是比較好的。要是果蒂部分是凸出來的，那就證明它的口感會相對差一些，沒有完全生長成熟。

2、看底部：沃柑底部會有效圓圈，如果這個小圓圈很小也很平，那就說明它比較甜並且皮也很薄。相反，如果小圓圈很大就代表着表皮很厚。

3、看彈性：在購買的時候捏一捏也能判斷它的口感，要是彈性很好，那就說明吃起來口感會更好，裏面果肉水分比較足。