如何種植菜園
來源：朵朵花卉網 閱讀：3.02W 次
儘管園藝已成爲人類文化的一萬多年，但廚房園藝的想法卻是獨一無二的。這些年來，這些小型的家庭用地被各種名稱所稱：廚房花園，勝利花園，陶器花園，平房花園，羅馬圍牆和園藝花園以及日本茶園。儘管每種植物都能種植蔬菜，水果，花卉和草藥，但它們都適應了他們的環境和照顧它們的人們的文化。
![如何種植菜園]( "如何種植菜園")
幾個世紀以來，富有創造力的人們已將種菜的功利活動轉變爲花園，從精神和心理上也培育了園丁。鍛鍊身體，新鮮空氣和辛苦的工作對身體和精神都有好處。無論廚房花園是在甲板上的5加侖桶中生長還是佔地一英畝，這都是一項令人欣喜的活動，並帶來豐厚回報。
廚房花園：簡單實用
美國西部的先驅者完善了廚房園藝設施，通過火車或有蓋貨車將數百英里的珍貴蔬菜和香草種子運送到新家。移民帶來了來自歐洲，亞洲和非洲的最愛植物，爲已經在全國範圍內種植的豐富本地植物引入了新品種。番茄，土豆，玉米，辣椒，巧克力和花生已經在這裏，以補充更熟悉的進口產品。
因爲他們是實際的人，所以先驅們將直截了當的花園種成一排，種植有用的花卉和草藥，而不是觀賞植物。畢竟，菜園是唯一的食物來源，生活並不輕鬆。孩子們在很小的時候就學會了如何適當地，並認識到雜草和真正的園林植物之間的區別。
過去，罐裝和保存是精美的藝術品，因爲家庭在冬天將它們的食品和地窖裏擺滿食物。現代園丁更喜歡冷凍大多數園藝產品，但是在一個黑暗的冬日裏，打開一罐醃製的綠色西紅柿或起泡的草莓醬，尤其有妙處。
大多數現代蔬菜園丁沿着先鋒廚房花園的路線創造空間，並種植相同類型的農產品。一個曾曾祖母可以走進一個菜園，感到賓至如歸，儘管她可能想知道爲什麼生菜這麼有趣。
美國的勝利花園
“勝利花園”一詞是在第一次世界大戰期間創造的，而埃莉諾·羅斯福（Eleanor Roosevelt）在1943年通過在白宮種下一個菜園來推廣這個詞，以激勵美國人在戰時自力更生。1944年在《星期六晚報》上發表的一篇文章估計，勝利花園在第二次世界大戰的最後幾年爲美國家庭提供了1000萬噸的農產品（約佔其食物的40％）。
大多數勝利花園很大，最高可達30英尺x 50英尺，儘管還有更多的後院手工工作，而且每天都在照料。這些菜園經常是社區事務，尤其是在芝加哥和紐約等大城市。家庭種植了許多種類的根莖類和藤類蔬菜，它們在整個冬季都保持良好狀態，包括馬鈴薯，胡蘿蔔，南瓜和南瓜以及黃瓜。他們還種植了草莓和藍莓等果類植物，並做成了數百萬夸脫，裏面充滿了醃菜和蜜餞。
米歇爾·奧巴馬（Michelle Obama）目前正在華盛頓特區五年級學生的幫助下繼承埃莉諾·羅斯福（Eleanor Roosevelt）的傳統。第一夫人以前從未種過花園，並歡迎專家的幫助。奧巴馬伕人在白宮廚房花園後面的理由是，鼓勵該國更好地飲食和減輕體重，這些目標是減少肥胖和現代疾病的國家議程的重中之重。
法國POTAGER花園
法國人喜歡美麗的事物，其花園也不例外。牀的形狀是幾何形狀的-鑽石，圓形，彎曲的曲線，甚至是複雜的結，從鳥瞰圖上都可以真正欣賞到。通道蜿蜒穿過令人愉悅的室外“房間”，或從池塘或雕像等中心焦點散發出來。
Potager花園需要從紙和鉛筆開始進行規劃。儘管它們的形狀被認爲是正式的，但最佳的陶器花園卻融合了酒店的永久特徵，而不是根據正式的規劃來改變景觀。陰影和陽光，水果和花朵，藥草和蔬菜在指定區域中並排快樂地生活，並且植物的外觀比其烹飪或草藥用途更爲重要。
Potager花園經常使用彩色斑塊取悅眼睛。紅色盛開的天竺葵可能爲番茄植物提供了邊界，而低矮生長的龍血景天則補充了紫色和深色葉綠色。無論植物是觀賞植物還是美味植物，均會根據它們如何搭配以創建調色板的方式進行選擇。
小屋花園：非正式和有點荒野
真正的小屋花園是一個有點荒涼的雜物工花園。仍然有一個精心設計的形狀，但是線條和植物的選擇沒有完全控制。這些平房花園通常較小，並且包含園丁認爲必要的植物，而意外出現的志願植物也受到家庭的歡迎。
小屋花園傾向於從其邊界溢出，包括漿果和多年生草本植物以及簡單的花朵。幾乎沒有什麼東西是一成不變地種植的。相反，平房花園使用高架牀，丘陵和丘陵以及小塊植物來節省空間並提高產量。這些花園幾乎就像在景觀中創造的被子一樣，既輕鬆又舒適。
草藥是小屋花園中的支柱，通常將它們種植在遍佈整個空間的地上容器中。這一傳統始於古希臘人和羅馬人，他們的院子裏種着藥草，準備在頭痛或胃病的情況下剪斷，或誘使可能的甜心墜入愛河。
古希臘和羅馬花園
富有的希臘人和羅馬人創建了大型的正式花園，稱爲peristyles，通常面積爲英畝，因爲他們可以讓園丁照料他們。他們還在整個花園中建立了專用的娛樂空間，在牆上用壁畫描繪了莊園的生活。噴泉和魚池很常見，供休閒散步的景觀區使屋主很開心。
這些當然不是廚房花園。廚房工作人員在房子後面的園藝花園裏種植全家人的食物，生產的食物足以養活主人和僕人。這些菜園中經常包括動物棚，爲糧食作物提供了強大的肥料來源。在該物業中漫遊的雞和鵝將蟲子拒之門外，一切都被儘可能有效地回收或堆肥。種子每年都保存，並與鄰居交易。
在大城市，古代人經歷了現代人在保留菜園方面的同樣努力。窗盒，陽臺上的容器和社區園藝都是當今流行的解決方案。現代人並不完全依靠廚房花園來維持它們，但是可以從2000年前使用的創新園藝技術中學到很多東西。
日式茶園
日本的茶道藝術需要在花園裏種滿果樹和沉思的角落，才能過慢的生活節奏。多年來，這些花園變得更加正式，但它們植根於每個家庭都喜歡的廚房花園中。現代旅行者可以在世界各地的修道院中找到類似的花園。
這些平房式花園通常質樸，採用了可以找到的材料和簡單的工具，整個季節都是綠色。由於地面崎rock不平或其他困難，植物常常以狹窄的路徑靠近，從而有效利用了空間。藤蔓植物被用來界定廚房花園的邊界並提供陰影，果園通常與蔬菜種植空間分開。
日本人將園藝提升爲一種精神活動，耐心地撫養爲身體和靈魂提供食物的植物。一天的工作完成後，一家人就可以坐下來享受勞動成果-無論是字面意義上的還是比喻意義上的。
廚房花園：悠久的歷史，今天仍然實用
從第一刻起，人類從事有目的的園藝就已經成爲一種義務和一種享受，它從實用，簡單到正式，有條理地發展，然後又回來了。多年以來，專業的園丁一直以食用自己的名義指導糧食作物的進化，分享種子和建議，並在大自然中度過了時光。
現代廚房園丁可以使用祖先只能夢dream以求的肥料，蟲害控制，土壤改良劑和氣體動力工具。完全有可能在沙漠中或山頂上建立一個鬱鬱蔥蔥的廚房花園。那些曾祖母會爲看到後代開拓出種植糧食的空間而感到自豪，並繼承了已有數千年曆史的傳統。
創建一個小廚房花園
在空間有限或時間有限的情況下，創建小廚房花園是您可以用來種植自己的食物的策略之一。它可以用來提供穩定，季節性的新鮮農產品供應，您可以在生長時食用。
幾乎沒有什麼可以保留的，因此您避免了通常與大花園相關的許多額外工作。但是，由於自然的矛盾，大多數小型廚房花園通常產生的食物多於實時食用的食物。通常，這很少會成爲問題，因爲大多數家庭園丁還學習如何保存新鮮農產品。
您的廚房花園可以包括各種各樣的植物，從美味的香草到多汁的蔬菜和水果。從甜點到主菜，烹飪藥草用於許多不同的食譜中，因此只有儘可能多地增長才有意義。如果空間是一個問題，那麼有各種各樣的策略可以解決這個問題。
用花園維持廚房
隨着越來越多的人意識到自產農產品的味道比商店購買的蔬菜和草藥好得多，廚房園藝正變得越來越流行。家庭園丁可以獲得最新鮮的食物，因爲他們可以在同一天採摘和食用。沒有什麼比從廚房門前出來摘幾棵生菜或幾小歐芹更像了。
各種因素都會影響一個小型廚房花園滿足您的烹飪需求的能力。這很大程度上與您種植的植物以及種植方式（您的小廚房花園計劃）有關。但是，您還需要考慮可用的園藝空間，最佳的生長條件，平均農作物大小，授粉的難易程度和天氣條件等情況。
如果您不考慮這些因素，則其中任何一個都會對您的花園維持廚房的能力產生負面影響。另外，諸如家庭度假和鄰居的狗徘徊到院子等變量也可能會進入畫面，破壞您的收成並破壞您可能會喜歡的某些農產品。
植物的高峯生產時間表也各不相同，因此一旦花園開始生產，您就需要跟上它。爲此，最好在小塊土地上進行園藝，以限制您在收穫之前和收穫期間必須做的工作量。如果您正確地佈置廚房花園，一旦種完所有東西，您將無事可做。
創建成功的廚房花園時可以使用的最佳策略之一是使用鼓勵自給自足的可持續技術。由於您可以減少花園對土壤，水和養分的需求，因此可以減少對較大土地的需求，在該土地上種植自己喜歡的花園，從而使小型廚房園藝成爲可能。
使用堆肥和營養豐富的土壤爲您的花園提供蓬勃發展所需的營養。確保您選擇一個每天都會曬太陽的地方。考慮在附近放置一個雨桶以接上剛下的雨，可以在需要時爲植物澆水。
通過在小空間內種植草藥和蔬菜來爲廚房提供新鮮農產品，這是一項有益的活動，可以使健康的令人垂涎的草藥和蔬菜供應，而無需去商店。除了有機會養成更健康的飲食習慣外，您還可以在小花園裏種植自己的農產品，從而有機會鍛鍊身體和享受陽光，這是健康生活方式的兩個關鍵要素。
最大化花園空間的提示
種植較小的品種
如果要最大化空間，以便可以種植更多種類的美味蔬菜和草藥，則可以種植較小的品種。您應該避免對各種植物進行蔓生，例如瓜，黃瓜和豆類，以節省空間。取而代之的是種植灌木叢蔬菜，它們佔用的空間更少，需要的照顧也更少。您還可以種植迷你蔬菜品種和櫻桃番茄以節省空間。
限制植物數量
從少量植物開始，這樣您就可以節省花園中用於存放各種香草和蔬菜的空間。您認爲在整個生長季節中都能從中受益的每種草藥或蔬菜的植物數量只能種植。如果您種植的植物超出了您的需要，那您就是在浪費可用於其他類型的藥草或蔬菜的空間，或者給自己做更多的工作而沒有真正的好處。
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幾個世紀以來，富有創造力的人們已將種菜的功利活動轉變爲花園，從精神和心理上也培育了園丁。鍛鍊身體，新鮮空氣和辛苦的工作對身體和精神都有好處。無論廚房花園是在甲板上的5加侖桶中生長還是佔地一英畝，這都是一項令人欣喜的活動，並帶來豐厚回報。
廚房花園：簡單實用
美國西部的先驅者完善了廚房園藝設施，通過火車或有蓋貨車將數百英里的珍貴蔬菜和香草種子運送到新家。移民帶來了來自歐洲，亞洲和非洲的最愛植物，爲已經在全國範圍內種植的豐富本地植物引入了新品種。番茄，土豆，玉米，辣椒，巧克力和花生已經在這裏，以補充更熟悉的進口產品。
因爲他們是實際的人，所以先驅們將直截了當的花園種成一排，種植有用的花卉和草藥，而不是觀賞植物。畢竟，菜園是唯一的食物來源，生活並不輕鬆。孩子們在很小的時候就學會了如何適當地，並認識到雜草和真正的園林植物之間的區別。
過去，罐裝和保存是精美的藝術品，因爲家庭在冬天將它們的食品和地窖裏擺滿食物。現代園丁更喜歡冷凍大多數園藝產品，但是在一個黑暗的冬日裏，打開一罐醃製的綠色西紅柿或起泡的草莓醬，尤其有妙處。
大多數現代蔬菜園丁沿着先鋒廚房花園的路線創造空間，並種植相同類型的農產品。一個曾曾祖母可以走進一個菜園，感到賓至如歸，儘管她可能想知道爲什麼生菜這麼有趣。
美國的勝利花園
“勝利花園”一詞是在第一次世界大戰期間創造的，而埃莉諾·羅斯福（Eleanor Roosevelt）在1943年通過在白宮種下一個菜園來推廣這個詞，以激勵美國人在戰時自力更生。1944年在《星期六晚報》上發表的一篇文章估計，勝利花園在第二次世界大戰的最後幾年爲美國家庭提供了1000萬噸的農產品（約佔其食物的40％）。
大多數勝利花園很大，最高可達30英尺x 50英尺，儘管還有更多的後院手工工作，而且每天都在照料。這些菜園經常是社區事務，尤其是在芝加哥和紐約等大城市。家庭種植了許多種類的根莖類和藤類蔬菜，它們在整個冬季都保持良好狀態，包括馬鈴薯，胡蘿蔔，南瓜和南瓜以及黃瓜。他們還種植了草莓和藍莓等果類植物，並做成了數百萬夸脫，裏面充滿了醃菜和蜜餞。
米歇爾·奧巴馬（Michelle Obama）目前正在華盛頓特區五年級學生的幫助下繼承埃莉諾·羅斯福（Eleanor Roosevelt）的傳統。第一夫人以前從未種過花園，並歡迎專家的幫助。奧巴馬伕人在白宮廚房花園後面的理由是，鼓勵該國更好地飲食和減輕體重，這些目標是減少肥胖和現代疾病的國家議程的重中之重。
法國POTAGER花園
法國人喜歡美麗的事物，其花園也不例外。牀的形狀是幾何形狀的-鑽石，圓形，彎曲的曲線，甚至是複雜的結，從鳥瞰圖上都可以真正欣賞到。通道蜿蜒穿過令人愉悅的室外“房間”，或從池塘或雕像等中心焦點散發出來。
Potager花園需要從紙和鉛筆開始進行規劃。儘管它們的形狀被認爲是正式的，但最佳的陶器花園卻融合了酒店的永久特徵，而不是根據正式的規劃來改變景觀。陰影和陽光，水果和花朵，藥草和蔬菜在指定區域中並排快樂地生活，並且植物的外觀比其烹飪或草藥用途更爲重要。
Potager花園經常使用彩色斑塊取悅眼睛。紅色盛開的天竺葵可能爲番茄植物提供了邊界，而低矮生長的龍血景天則補充了紫色和深色葉綠色。無論植物是觀賞植物還是美味植物，均會根據它們如何搭配以創建調色板的方式進行選擇。
小屋花園：非正式和有點荒野
真正的小屋花園是一個有點荒涼的雜物工花園。仍然有一個精心設計的形狀，但是線條和植物的選擇沒有完全控制。這些平房花園通常較小，並且包含園丁認爲必要的植物，而意外出現的志願植物也受到家庭的歡迎。
小屋花園傾向於從其邊界溢出，包括漿果和多年生草本植物以及簡單的花朵。幾乎沒有什麼東西是一成不變地種植的。相反，平房花園使用高架牀，丘陵和丘陵以及小塊植物來節省空間並提高產量。這些花園幾乎就像在景觀中創造的被子一樣，既輕鬆又舒適。
草藥是小屋花園中的支柱，通常將它們種植在遍佈整個空間的地上容器中。這一傳統始於古希臘人和羅馬人，他們的院子裏種着藥草，準備在頭痛或胃病的情況下剪斷，或誘使可能的甜心墜入愛河。
古希臘和羅馬花園
富有的希臘人和羅馬人創建了大型的正式花園，稱爲peristyles，通常面積爲英畝，因爲他們可以讓園丁照料他們。他們還在整個花園中建立了專用的娛樂空間，在牆上用壁畫描繪了莊園的生活。噴泉和魚池很常見，供休閒散步的景觀區使屋主很開心。
這些當然不是廚房花園。廚房工作人員在房子後面的園藝花園裏種植全家人的食物，生產的食物足以養活主人和僕人。這些菜園中經常包括動物棚，爲糧食作物提供了強大的肥料來源。在該物業中漫遊的雞和鵝將蟲子拒之門外，一切都被儘可能有效地回收或堆肥。種子每年都保存，並與鄰居交易。
在大城市，古代人經歷了現代人在保留菜園方面的同樣努力。窗盒，陽臺上的容器和社區園藝都是當今流行的解決方案。現代人並不完全依靠廚房花園來維持它們，但是可以從2000年前使用的創新園藝技術中學到很多東西。
日式茶園
日本的茶道藝術需要在花園裏種滿果樹和沉思的角落，才能過慢的生活節奏。多年來，這些花園變得更加正式，但它們植根於每個家庭都喜歡的廚房花園中。現代旅行者可以在世界各地的修道院中找到類似的花園。
這些平房式花園通常質樸，採用了可以找到的材料和簡單的工具，整個季節都是綠色。由於地面崎rock不平或其他困難，植物常常以狹窄的路徑靠近，從而有效利用了空間。藤蔓植物被用來界定廚房花園的邊界並提供陰影，果園通常與蔬菜種植空間分開。
日本人將園藝提升爲一種精神活動，耐心地撫養爲身體和靈魂提供食物的植物。一天的工作完成後，一家人就可以坐下來享受勞動成果-無論是字面意義上的還是比喻意義上的。
廚房花園：悠久的歷史，今天仍然實用
從第一刻起，人類從事有目的的園藝就已經成爲一種義務和一種享受，它從實用，簡單到正式，有條理地發展，然後又回來了。多年以來，專業的園丁一直以食用自己的名義指導糧食作物的進化，分享種子和建議，並在大自然中度過了時光。
現代廚房園丁可以使用祖先只能夢dream以求的肥料，蟲害控制，土壤改良劑和氣體動力工具。完全有可能在沙漠中或山頂上建立一個鬱鬱蔥蔥的廚房花園。那些曾祖母會爲看到後代開拓出種植糧食的空間而感到自豪，並繼承了已有數千年曆史的傳統。
創建一個小廚房花園
在空間有限或時間有限的情況下，創建小廚房花園是您可以用來種植自己的食物的策略之一。它可以用來提供穩定，季節性的新鮮農產品供應，您可以在生長時食用。
幾乎沒有什麼可以保留的，因此您避免了通常與大花園相關的許多額外工作。但是，由於自然的矛盾，大多數小型廚房花園通常產生的食物多於實時食用的食物。通常，這很少會成爲問題，因爲大多數家庭園丁還學習如何保存新鮮農產品。
您的廚房花園可以包括各種各樣的植物，從美味的香草到多汁的蔬菜和水果。從甜點到主菜，烹飪藥草用於許多不同的食譜中，因此只有儘可能多地增長才有意義。如果空間是一個問題，那麼有各種各樣的策略可以解決這個問題。
用花園維持廚房
隨着越來越多的人意識到自產農產品的味道比商店購買的蔬菜和草藥好得多，廚房園藝正變得越來越流行。家庭園丁可以獲得最新鮮的食物，因爲他們可以在同一天採摘和食用。沒有什麼比從廚房門前出來摘幾棵生菜或幾小歐芹更像了。
各種因素都會影響一個小型廚房花園滿足您的烹飪需求的能力。這很大程度上與您種植的植物以及種植方式（您的小廚房花園計劃）有關。但是，您還需要考慮可用的園藝空間，最佳的生長條件，平均農作物大小，授粉的難易程度和天氣條件等情況。
如果您不考慮這些因素，則其中任何一個都會對您的花園維持廚房的能力產生負面影響。另外，諸如家庭度假和鄰居的狗徘徊到院子等變量也可能會進入畫面，破壞您的收成並破壞您可能會喜歡的某些農產品。
植物的高峯生產時間表也各不相同，因此一旦花園開始生產，您就需要跟上它。爲此，最好在小塊土地上進行園藝，以限制您在收穫之前和收穫期間必須做的工作量。如果您正確地佈置廚房花園，一旦種完所有東西，您將無事可做。
創建成功的廚房花園時可以使用的最佳策略之一是使用鼓勵自給自足的可持續技術。由於您可以減少花園對土壤，水和養分的需求，因此可以減少對較大土地的需求，在該土地上種植自己喜歡的花園，從而使小型廚房園藝成爲可能。
使用堆肥和營養豐富的土壤爲您的花園提供蓬勃發展所需的營養。確保您選擇一個每天都會曬太陽的地方。考慮在附近放置一個雨桶以接上剛下的雨，可以在需要時爲植物澆水。
通過在小空間內種植草藥和蔬菜來爲廚房提供新鮮農產品，這是一項有益的活動，可以使健康的令人垂涎的草藥和蔬菜供應，而無需去商店。除了有機會養成更健康的飲食習慣外，您還可以在小花園裏種植自己的農產品，從而有機會鍛鍊身體和享受陽光，這是健康生活方式的兩個關鍵要素。
最大化花園空間的提示
種植較小的品種
如果要最大化空間，以便可以種植更多種類的美味蔬菜和草藥，則可以種植較小的品種。您應該避免對各種植物進行蔓生，例如瓜，黃瓜和豆類，以節省空間。取而代之的是種植灌木叢蔬菜，它們佔用的空間更少，需要的照顧也更少。您還可以種植迷你蔬菜品種和櫻桃番茄以節省空間。
限制植物數量
從少量植物開始，這樣您就可以節省花園中用於存放各種香草和蔬菜的空間。您認爲在整個生長季節中都能從中受益的每種草藥或蔬菜的植物數量只能種植。如果您種植的植物超出了您的需要，那您就是在浪費可用於其他類型的藥草或蔬菜的空間，或者給自己做更多的工作而沒有真正的好處。
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