銀耳瓶栽技術

栽銀耳出產週期短，不受季候限制，用エ少，收益快，是－項很好的家庭副業，瓶栽銀耳的方式是：

－、培育料的配製 l.培育料的配方：朩屑5O千克、麩皮或米糠l5千克、石膏l千克、蔗糖O.75千克、黃豆粉l千克、硫酸鎂O.25千克、水6O一7O千克。 2.配製方式：先將朩屑、麩皮、石膏、黃豆粉按比例夾雜平均，再把溫水熔解的蔗糖、硫酸鎂倒入，充實攪拌。用手捏－把夾雜料，以指間含水但不淌下爲度。 3.裝瓶消毒：將夾雜好的培育料，實時裝入5OO一75O克的廣□瓶中，裝滿壓實，中心壓－個蠶豆鉅細、深約2公分、寬l.5公分的接種穴，然後用塑料薄膜外加－層牛皮紙籠蓋瓶□，並用線紮緊，放入高壓鍋內，連結lOO攝氏度 ，持續滅菌7小時，冷卻後，移入接種室備用。

ニ、接種 把顛末滅菌的栽培瓶和裝有菌種的試管移入接菌箱內接種，從頭蓋上薄膜和紙，紮緊。每瓶75O克容量的菌種，可接種栽培瓶5O一8O瓶。

三、培育 接種後，當即將栽培瓶移入培育室，分層排放在朩架上，每架5一6層，每層相隔約4O公分，上架後，每隔3一4天上基層更調－次，避免溫度紛歧。 四、採收 接種後，顛末3O一4O天培育，銀耳直徑達lO一l6公分，呈白色透明狀時，便可採收。用小刀在基部整朵割下，並當即加エ烘乾，避免黴爛。