南昌冬天適合種的菜有很多種，例如蘿蔔，白菜，油菜，豇豆，蔥，韭菜等，這裏的氣候環境相對溫暖些，不用怕會凍傷，不過種植管理期間還是要注意方法，應根據每種蔬菜的生長習性來選擇用土，澆水，施肥和給予光照，環境適宜，蔬菜的長勢纔會更好。
