鯽魚品種

鯽魚的品種有高背鯽、彭澤鯽、方正銀鯽、淇河雙背鯽魚、異育銀鯽、白鯽魚、銀灰鯽魚、非洲鯽魚、豐產鯽、黑龍江銀鯽、湘雲鯽、金鯽魚、彩色鯽魚、普安銀鯽、縮骨鯽、江蘇烏鯽魚、芙蓉鯉鯽等等。高背鯽體色銀灰，背部色較深，腹部色較淺，最適生長水溫24~30℃，抗病力強、個體較大、易於養殖。

方正銀鯽：方正銀鯽出肉率高、耐寒冷、抗病力強、生長快，生活於水體底層，雜食性，是一種耐低溫和耐低氧的魚類。

淇河雙背鯽魚：淇河雙背鯽魚是天然的三倍體魚類，具有肉質肥厚細嫩，骨刺細少，腥味小，味鮮美，淇河雙背鯽魚體寬背厚，個大肉肥鱗被完整，色澤金黃或銀白。

異育銀鯽：異育銀鯽具有生長快、個體大、抗逆性強等特點，異育銀鯽的性成熟年齡爲2齡，屬一年一次產卵類型，繁殖期爲每年4月中旬至5月上旬。